歷史上的雍正皇帝，除開勤勉政事以外，其高端大氣上檔次的審美趣味也令人稱讚。事實上，不僅僅是康雍乾三代，縱觀整個清朝，雍正的品味也是能脱穎而出的。尤其是雍正時期的瓷器，簡直堪稱屹立於審美巔峯的奇蹟。縱向比可能沒什麼感覺，我們可以將其與西方的藝術設計思潮變革期所產生的器皿外形風格進行簡要的對比。
在西方，擺脱巴洛克洛可可這種繁複綴餘風格的標誌是工藝美術運動，該運動興起於19世紀下半葉；而以包豪斯思潮為代表的現代功能主義風格則興起於20世紀初期，我們現代的主流審美正是沿襲於此。雍正時期的瓷器以精細著稱於世，單色釉高貴彩瓷風雅，此種審美趣味與工藝美術運動（甚至包括其後的新藝術運動）和包豪斯思潮十分之類似。不過，雍正皇帝生活於17世紀末到18世紀初，遠早於西方的藝術審美革命思潮。
雍正瓷器的釉色
雍正皇帝性格嚴謹有序，審美趣味極高，據説素雅高貴的單色釉（顏色釉）正是他最喜歡的瓷器品類。雍正年間的單色釉瓷器顏色較之康熙時期更加精緻和柔美，暗紋的繪製也更加的輕巧纖細，且注意構圖，有密集有留白，甚至還有規律的幾何形韻律紋飾。宮廷瓷器功能各有不同，例如藍色釉就往往被用於祭祀活動。而根據遺留下來的瓷器來看，雍正在位期間最常見的單色釉釉色應該是紅釉、黃釉和青釉。紅釉是在康熙時期進行改制燒至巔峯的品類、黃釉和藍釉則可能更接近於雍正自身的審美趣味。
清雍正·胭脂紅釉盤 故宮博物院館藏
清雍正·淡黃釉梅瓶 大英博物館館藏
清雍正·窯變釉雙螭耳尊 大都會藝術博物館
清雍正時期彩瓷通常包括了五彩、粉彩和鬥彩等傳統彩瓷，而我們如今看到的琺琅彩一類在當時則被稱為“洋彩”。不過在雍正時期，五彩並不流行，而粉彩倒是十分鼎盛。同時雍正時期的琺琅彩也十分有名，不過時至今日已存世不多。在雍正時期的彩瓷並未沒落，而是在雍正精益求精的性格中蓬勃發展起來。相比於簡潔素淡的單色釉，在富麗堂皇的粉彩瓷器上雍正皇帝自身的特徵就更加明顯。不同於其他時期的絢爛和堆砌，雍正時期的彩瓷圖案明顯有收斂之態，器身上繪製的人景花鳥均有明顯的縮小和聚攏特徵，紋飾繪製的筆觸也更加纖細，這使得瓷面上的圖畫更加緊湊和錯落有致，富於立體感。同時，雍正時期的彩瓷用色也相對比較淡雅，顏色柔和不豔，彩中帶素。
清雍正·粉彩瓷碗 大都會藝術博物館館藏
清雍正·粉彩瓷碗 大英博物館館藏
清雍正·琺琅彩瓷碗 大英博物館館藏
清雍正·琺琅彩蘭石紋碗 故宮博物院館藏
雍正瓷器的器形
在雍正之前的康熙時期，瓷器的器形往往非常敦厚古拙，有渾厚敦實之感。雍正之後的乾隆時期，瓷器器形往往新奇有趣，風格華麗，但敦厚不如康熙時期的瓷器，秀美不及雍正時期的瓷器。雍正年間，瓷器器形的主流是胎薄體輕，工美嫵媚。甚至連各類常見的生活用瓷的大小也有精緻小巧的特徵。當時的器形品類眾多，單説瓷瓶就有抱月瓶、梅瓶、軟棒槌瓶、賞瓶、葫蘆瓶、天球瓶、橄欖瓶、弦紋瓶、雲耳瓶、觀音瓶等等。無論是瓷瓶、瓷碗還是壺、樽、罐乃至文房用具等，均是器態優美秀巧玲瓏。
清雍正·粉彩抱月瓶 大英博物館館藏
清雍正·粉彩葫蘆瓶 大英博物館館藏
這些瓷器大多古而有之，但獨有雍正時期的瓷器，器形往往胎薄體輕，整體雋秀爾雅、小巧玲瓏。這些瓷器形體比例協調觀感柔和，被稱為“曲線美”。雍正瓷器的外觀線條美到什麼程度呢？有人這樣形容雍正時期的瓷器器形“增一分則拙，減一分則陋”。並且，雍正時期的瓷器器形通常都富於規律性和韻律感，具有幾何形態的審美趣味。例如流行於雍正時期的折腰碗、菊瓣盤等，都非常符合現代的美學構成規律。此中趣味與我們如今的現代主義審美不謀而合。
清雍正·菊瓣盤 大英博物館館藏
雍正瓷器的紋飾
紋飾主要是指彩瓷上的瓷面裝飾（當然單色釉上也存在樸素的暗紋）。雍正時期的瓷面裝飾以繪畫為主流，兼之以刻、印、劃、堆塑和鏤雕等工藝。受到“沒骨畫法”的影響，當時的瓷面圖樣風格清妍娟秀，氣韻具足，設色相比康熙時期也更為淡雅秀麗，運筆勾勒相對比較精緻細密，甚至連人物的體態也畫的略顯清瘦修長。當然，雍正時期的紋飾也有很多沿襲了康熙時期，例如龍鳳圖案、竹木題字等。
清康熙·青花瓷盤 大英博物館館藏
清雍正·青花瓷盤 大英博物館館藏
在紋飾的主題選擇上，雍正瓷器似乎格外青睞花卉，牡丹、桃花、海棠、菊花、虞美人等均有入畫。同時，盤、碗的紋飾由內延伸至外側的“過牆龍”式紋樣也在雍正時期興起。而在康熙年間興起的虞美人紋樣和皮球花紋樣，也在雍正手下達到了巔峯狀態。據説，當時的督陶官唐英十分仰慕項羽，並對項羽和虞姬的故事十分敬佩，因此而偏愛虞美人花。曾有文學家考證，在景德鎮御窯廠所在的珠山上，清代曾遍植虞美人花。因此在雍正年間的瓷器上，虞美人是一種非常普遍的紋樣主題。
清雍正·虞美人“過牆龍”瓷碗 大英博物館館藏
當然，無論是什麼紋樣，真正讓雍正時期瓷器在眾多瓷器中脱穎而出的還是繪製紋樣的手法和技巧。素雅淺淡的紋樣顏色，錯落有致的瓷面構圖，纖細柔美的筆觸線條，都使得雍正瓷器成為清代宮廷瓷器中的審美巔峯。