新快報訊 記者陳鏇報道 隨着一年一度的連州水晶梨採摘節開幕，連州於 7 月 15 日發出邀約：請廣大遊客前往避暑吃水晶梨！千年古城連州地處粵北山區，是中國的 " 水晶梨之鄉 "；從唐代韓愈曾在連州寫下的《梨花下贈劉師命》，可以窺見連州種植梨果的悠久歷史。而今，作為全省栽培面積最大的水晶梨主產區和南方夏季梨生產基地，連州現在種植面積超 5 萬多畝，掛果面積 4 萬多畝，年產量 6 萬多噸，年產值超過 10 億元，並且在 2016 年正式獲得國家農產品地理標誌的認證，成為了廣東省第一個通過此認證的梨類農產品。據介紹，連州水晶梨表面光滑潔淨、晶瑩剔透，咬一口，清甜爽口、細嫩多汁，不僅成為嶺南盛夏的 " 解暑神器 "，更是滿載連州歷史內涵的農業文化符號。
跟着水晶梨來到連州避暑，第一站必去的便是隱卧在大山中的連州地下河，這裏是每年連州水晶梨採摘節的固定分會場，也是粵北首個國家 5A 級景區，擁有 " 洞中有洞、洞中有河、洞中有橋、洞中有瀑布 " 四大特色，連唐代大詩人劉禹錫遊覽過後都情不自禁吟詩作賦，在此留下了 " 萬鍾洞 " 的美名。
值得一提的是，景區每年都會洞藏上千斤連州水晶梨免費供遊客品嚐。因為洞內不僅常年恆温在 18 ℃左右，猶如 " 天然冰箱 " 般非常適合水果的保鮮和儲存，而且地下河出水口的兩處泉眼，更是成為洞河冰鎮水晶梨的 " 秘密武器 "，聽説在此處洞藏過的梨果口感甚至比果園剛採摘的更加清甜爽脆。
看着瑤族沙幺妹圍着梨山跳着豐收的長鼓舞，吃着切好冰鎮過的水晶梨，顯然會讓人樂不思蜀，但精彩依然不斷。當來到湟川三峽，你會發現一座全長 520 米的大型山谷單跨懸索橋就橫跨湟川，聯通着兩岸的龍潭鎮和高山鎮，而這兩個鄉鎮是連州水晶梨的兩大重要產地，以前道阻且長、難以交流互通，如今只需要踏上擎天玻璃橋，就能俯瞰大江大河，也串聯起南北兩岸美麗富饒的自然資源。
有意思的是，龍潭古鎮作為水晶梨採摘節的分會場，還將舉辦水上集市，旨在復原秦漢時期湟川三峽水上商貿的盛景：幾艘裝滿水果的小艇從湟川三峽清澈的水面上緩緩駛來，勤勞樸實的莎幺妹坐在船頭唱起瑤歌，向遊人熱情招手送出瓜果，讓遊人不僅可以感受秦漢的滄桑歷史，還有最温暖的民族情誼。
據悉，龍潭古鎮的水上集市復原後，將成為湟川三峽兩岸互通有無常態化的 " 墟市 "，遊客來到龍潭古鎮與湟川三峽，將可親身體驗這一段曾經無限風光的歷史和消逝已久的商賈文化，不僅可以瞭解連州古時嶺南的經濟、貿易、文化交流，還可以在炎炎夏日體驗水上購物的快樂，品嚐連州本地產瓜果的美味。