山嶺上的原始“露營”：帶遊客開啓鄂倫春族原始部落之旅

鄂倫春族民眾古法制作風乾肉。　張瑋　攝

　　中新網呼倫貝爾6月18日電 (記者 張瑋)吃着紅柳肉串，喝着雙柳鮮湯，與鄂倫春族獵民一同載歌載舞……“夜經濟”躁動了山嶺上的原始“露營”，帶領遊客開啓一段鄂倫春族原始部落之旅。

鄂倫春族民眾用樹枝叉着肉在篝火旁烤制。　張瑋 攝

　　18日，“2022嶺上花園篝火夜”在內蒙古自治區呼倫貝爾市鄂倫春自治旗啓動。甘河河畔搭起一座座露營帳篷，與之相輝映的便是當地7個獵民村的獵民們搭建的一幢幢斜仁柱(鄂倫春語“木杆屋子”)。獵民們身着節日的盛裝，再現鄂倫春族世代生活在山嶺中的情景，而他們的臉上洋溢着小康生活的幸福笑容。

　　鄂倫春族是世居我國東北部地區的人口最少的民族之一。在長期的狩獵生產和社會實踐中，鄂倫春人創造了音樂、舞蹈、手工藝、美食等豐富多彩的民族文化。

鄂倫春族民眾用野生藍莓酒歡迎遠方的客人。　張瑋 攝

　　“以前在山上生活的時候，沒有辦法冷凍儲藏肉類，只能把肉曬乾，防止它變質。”60歲的葛玉輕一邊在斜仁柱外面的樺樹幹上曬肉條，一邊給記者講述鄂倫春族在山嶺間生產生活的故事，“打獵過程中，沒有鮮肉的情況下，就吃乾肉。”

　　葛玉輕説，下山定居後，獵民們的生活越來越好，家裏有了冰箱、冰櫃，儲存食物也方便很多。“但還是會懷念乾肉的味道，我們也經常會在院子裏用古法曬一些。”

鄂倫春族的老手藝人教後輩鄂倫春族剪紙技藝。　張瑋 攝

　　“來來來，小夥子，嘗一塊鄂倫春烤肉。”鄂倫春族大叔莫日根將自己剛剛從篝火上取下來的羊排分切給路過的客人，毫不吝嗇。

　　“現在露營這麼火，看樣子鄂倫春族祖輩就流行‘露營’。”莫日根大叔開着玩笑，咯咯地樂着。

　　“2022嶺上花園篝火夜”以“文藝演出+美食+文創產品+體育競技”為載體，打造的“文化夜市”品牌，為本地居民和外來遊客帶來別樣的美食之旅和文化盛宴。

鄂倫春族民眾歡聚一堂。　張瑋 攝

　　“雖然是‘篝火夜’，但是從白天就開始熱鬧了。真的讓我流連忘返。”專程從呼和浩特趕來的遊客王淼向莫日根大叔要了兩塊羊排，一個勁兒點贊，“大叔説只放了鹽，外焦裏嫩，能吃出來肉香。好吃！”

　　據悉，活動將結合當地文化旅遊發展特色，挖掘新“夜”態，使夜經濟成為激活消費的“新引擎”，促進鄂倫春自治旗經濟發展的“活力因子”。

鄂倫春族民眾與遊客分享他們的烤肉。　張瑋 攝