每年夏季，伊犁河谷連綿起伏的薰衣草花海像紫色的綢緞，吸引着不少遊客前來觀光。這大片的薰衣草可不只點綴了環境，美麗了遊人，更是富裕了當地。小小的薰衣草，到底給伊犁河谷帶來了什麼樣的變化？傳統的作物種植又是如何發展成了“紫色經濟”?
新疆西北角的伊犁河谷是浪漫的。每年6月到8月，薰衣草吐芳爭豔，遊客漫步其中，夏風吹過，香氣四溢。伊犁河谷位於天山山脈西部，三面環山，囊括了伊犁哈薩克自治州的伊寧市、特克斯縣、伊寧縣、霍城縣等地。伊犁河谷四季分明、日照充足、自然條件優越，農牧業發展優勢顯著，因此有着“塞外江南”之稱。
伊犁河谷的地理條件非常適宜種植薰衣草，上世紀60年代，伊犁從法國引進了薰衣草原種，經過數十年的精心培育，薰衣草在伊犁河谷形成規模，伊犁河谷因此被原農業部命名為“中國薰衣草之鄉”。到2020年，伊犁河谷的薰衣草種植面積約7.4萬畝，伊犁河谷因此與法國普羅旺斯、日本北海道、俄羅斯高加索地區並列世界四大薰衣草產地。
經過近60年發展，伊犁河谷依靠薰衣草發展起來的種植業、加工業、旅遊業不斷壯大。“紫色產業”發展如何？精深加工產業鏈條是否在延伸？如何藉助科技力量讓產業發展後勁更足？帶着這些問題，記者深入伊犁河谷開展采訪調研。
花海鋪就致富路
霍城縣位於伊犁河谷西北部，是中國最大的薰衣草種植基地，薰衣草種植面積約5萬畝。在薰衣草種植的核心區——蘆草溝鎮四宮村，幾乎家家户户都種植着薰衣草。7月中旬起，薰衣草進入收割季，村民們忙着收花、加工、出售精油。
在蘆草溝鎮四宮村村民冉玉芝的加工廠裏，不時有村民運來新割的薰衣草，廠房裏20餘台蒸餾罐忙碌地運轉着。“目前的訂單是需要4噸薰衣草精油，我們加工廠的日提煉精油量已經達到1噸。”冉玉芝説。
冉玉芝是村裏最早一批種植薰衣草的村民，種植面積從最初的幾十畝增加到如今的300畝。“現在，村民紛紛依靠薰衣草走上了致富路。”冉玉芝告訴記者，四宮村薰衣草品質好、出油多，因此種植面積也逐年擴大。“最好的時候，加工廠一年能銷售精油30多噸，產值達到1700多萬元。”
十幾年前，四宮村還是一片“石頭灘”，因為土質薄，種植的小麥、玉米產量很低，收成好的時候畝均收入僅為500元左右。
“2010年起，四宮村積極調整產業結構，改變傳統農作物種植格局，引導村民參與薰衣草連片種植。”蘆草溝鎮四宮村黨支部書記潘林介紹，沒想到第二年薰衣草豐收，加上當時市場行情好，每畝收益超4000元。“種植薰衣草不僅為村民帶來了比種植傳統農作物高的收益，還在花開時節吸引來了周邊居民前來遊玩。嚐到甜頭的村民紛紛跟進種植薰衣草。”
看到發展前景的四宮村，開始加大投資完善基礎設施，設計薰衣草景觀區，打造薰衣草農場。潘林介紹，為了給遊客帶來更好的體驗，通過村企合作，2016年，四宮村解憂公主薰衣草園對外開放，這裏成了薰衣草旅遊文化節的主場地，每年接待旅遊人數達20萬人次。
如今，蘆草溝鎮四宮村形成了1.2萬畝的單體連片種植基地，種植户畝均純收入普遍在2000元以上。
“靠着旅遊業，我們一年淨收入能達到10萬元。今年到6月份，淨收入就有4萬元了，還不錯。”四宮村種植户馬凌飛介紹，自家的薰衣草地吸引了不少遊客，遊客遊玩時還會購買自家工廠加工的乾花、精油等薰衣草產品。
一條集薰衣草種植、加工、銷售、農業觀光、旅遊為一體的產業鏈在四宮村逐漸成型。不過，薰衣草產業發展依然面臨着一些問題。潘林説，今年精油收購價在每公斤330元到350元浮動，畝均收入幾乎和種植玉米持平。“精油、乾花收購有很多不確定性，銷售渠道問題亟待解決。”
求變才能生存，種植户們也紛紛琢磨着辦法。馬凌飛把主要精力放在了薰衣草加工上，“今年新花收了20多噸，預計收50噸，然後通過加工銷售出去”。冉玉芝則在去年註冊了公司，計劃擴大加工廠的同時，延長薰衣草產業鏈，推出精深加工產品。“明年還打算種植一些其他香料作物。”冉玉芝説。
龍頭企業紛紛加入
薰衣草除了用於製作乾花、提煉薰衣草精油之外，在園林觀賞、醫療保健、美容等領域擁有着廣闊市場，吸引了不少龍頭企業。
位於霍城縣清水河鎮的國家4A級景區——解憂公主薰衣草園內，停車區旅遊大巴依次排列，遊客摩肩接踵。景區所屬企業新疆天然芳香農業科技有限公司常務副總經理戴玉芳説，“從6月份起進入旅遊旺季，每天入園人數達4000人次，最多的時候一天能達到上萬人次”。
解憂公主薰衣草園由薰衣草文化博物館、薰衣草種植及加工3部分組成。在薰衣草博物館裏瞭解薰衣草歷史，在香草品種園和七彩花田裏感受田園風光，在香草文化長廊參觀生產加工過程，在薰衣草小街購買薰衣草產品。戴玉芳説：“我們與法國專家合作，共生產精油、純露、香草花茶等8大系列300多個單品，提升了薰衣草的附加值。”
企業在帶動當地旅遊業發展的同時，也為薰衣草產品開闢了一條銷售新路。目前，企業還採取訂單式種植的方式和農户合作，統一品種,統一技術，統一收購，統一了當地薰衣草種植的標準，提升了品質。戴玉芳介紹，“精油價格連年下降，這也讓企業思考如何‘提檔升級’。今年我們開始嘗試香草學院，讓遊客DIY製作薰衣草香包、精油皂和植物標本等。同時，我們也在積極疏通下游，對接更多領域的企業展開合作”。
新疆天然芳香農業科技有限公司實現了薰衣草與旅遊的成功結合，伊犁紫蘇麗人生物科技有限公司則立足產品，不斷推動薰衣草的精深加工和多元化經營。
在位於伊寧市的紫蘇麗人薰衣草創意產業園內，不僅可以製作香草手工皂，體驗薰衣草的香薰、按摩，還可以參觀薰衣草產品的加工過程，入住薰衣草主題酒店等。伊犁紫蘇麗人生物科技有限公司總經理羅偉康介紹，公司擁有朵萃、紫詩等新疆著名商標，生態有機種植基地5500畝，有以研發和精細加工為主的芳香產業園。“今年，我們還開設了直播平台，培養自己的主播進行帶貨，探索銷售新模式，適應新市場。”羅偉康説。
“紫色經濟”吸引着越來越多的企業加入其中。數據顯示，伊犁河谷地區有各類薰衣草加工企業20餘家，其中國家級農業產業化重點龍頭企業2家。薰衣草相關產品註冊商標約240餘個，薰衣草加工企業開發的產品達690餘種，年銷售額約1.5億元。
科技研發引領產業發展
在伊犁紫蘇麗人生物科技有限公司的生產車間內，羅偉康向記者介紹：“我們的薰衣草精油萃取方式不同於傳統的水蒸餾萃取，而是運用超臨界CO2流體萃取薰衣草精油技術，避免高温和水蒸氣對芳香成分的破壞。這個技術能在獲得優質、高純度薰衣草精油的同時，對花膏、花蠟和花渣實現多方位開發利用。”
超臨界CO2流體萃取薰衣草精油技術只是紫蘇麗人獲得的30餘項國家專利中的一項。作為薰衣草產業的龍頭企業，紫蘇麗人在薰衣草的品種選育、栽培、精深加工和高效提取技術上取得了不少突破。
羅偉康説，企業成立了研發攻關小組，提高投入到薰衣草新產品研發的經費，力求多項新產品投入市場。“我們內育人才，培養專業研究人員15名，同時借力引才，先後與南疆野生植物綜合利用研究院、中國農業大學、華南理工大學等科研院所和高校建立長期產學研合作關係，助力企業創新升級和發展。”
集種植、精深加工和休閒農業觀光於一體的新疆農業產業化龍頭企業伊犁冠通公司同樣注重研發。該公司啓動薰衣草組培工作，已完成600瓶共計6000株優質種苗組培和優質種質資源保存。伊犁冠通生物集團常務副總經理楊根福説：“我們成立了研究院，正在研發薰衣草系列衍生高端產品，涉及化妝、美容、護膚等領域，同時提升純露提取新工藝、新技術，延伸薰衣草產業鏈。”
今年6月，新疆天然芳香農業科技有限公司與新疆師範大學簽訂校企合作協議，對解憂公主文創類產品的視覺設計、形象傳播、產品包裝及銷售傳播等方面實施聯合開發，一起攻關薰衣草品種的選育、萃取工藝研發、油脂的精煉與純化，進一步合作優化“芳香產業鏈”。
新疆天然芳香農業科技有限公司董事長任珂説：“我們希望藉助更多科研院所和高校的智慧輔助，使霍城的薰衣草產業從視覺傳播到深化文化內涵等方面都取得長足進步。”
田園綜合體開拓新空間
薰衣草產業在伊犁河谷正散發出獨特魅力，同時，產業融合的輻射和拉動作用也加速了新業態的產生。
風格各異的田園風民宿，口味不一的農家特色餐廳，塗滿創意牆繪的鄉間小路，近在咫尺的大片薰衣草田……這就是位於蘆草溝鎮四宮村的新晉網紅地——晃晃村。2019年，四宮村依託薰衣草這一特色資源，鼓勵和扶持當地村民發展鄉村旅遊。通過集餐飲、住宿、娛樂觀光為一體的民宿接待點，村民實現了多渠道增加收入。
在外務工的四宮村村民王海鵬得知村裏開始打造晃晃村後，決定回鄉發展民宿。2019年，他將自家60平方米的老房子擴建成500餘平方米的特色民宿。王海鵬説：“村裏聘請了專業公司對民宿統一規劃和設計，我家的民宿可以同時接待30餘名遊客。”
四宮村村民穆中軍帶頭開起了農家樂。“在自家院子建餐廳，我只花了六七萬元，2019年6月農家樂就開張了。去年薰衣草花季掙了2萬多元，今年預計掙4萬元不是問題。”穆中軍説，如今，村裏的農家樂已達8家，遊客來了不僅可以看薰衣草，還能吃到自家種養的綠色蔬菜和土雞。
薰衣草主題旅遊不斷升温的同時，晃晃村也吸引了不少創客前來。湖南人田羣芝的第二家民宿今年6月對外營業。田羣芝説：“這個民宿是田園風，旅遊旺季時14間客房幾乎都滿了。”兩年前第一次來看薰衣草就被深深吸引了，於是她選擇在這裏開民宿。2019年6月，田羣芝的第一家民宿開業，不到一個月便接待遊客100多人次。
如今的四宮村，既有薰衣草田，又在發展民宿，目前已經營業的民宿有18家，今年開工建設的還有20餘家。蘆草溝鎮黨委書記李增傑介紹，未來還將完善村裏的基礎設施，延伸薰衣草產業鏈，帶動更多村民增收致富。
在伊寧縣喀什鎮，冠通生物集團規劃面積4.2萬畝、計劃投資超8億元的天山花海景區今年6月正式開業。景區萬畝薰衣草花海觀賞區、生態作物種植區、綜合服務區、特色餐飲街已打造完畢，極限挑戰區、萌寵養殖區、房車營地等還在建設和完善中。
楊根福説，天山花海景區以“大農業”為基礎，構建以薰衣草為核心的旅遊吸引物，以精深加工為亮點的“農業+體驗＋休閒＋度假”中高端多元化產品。
而在霍城縣大西溝鄉麻子溝村，依託薰衣草建設起來的田園綜合體項目正在打造當中。在薰衣草產業加持和良好的生態環境中，伊犁桃緣文旅投資發展有限公司進行整村規劃，打造田園綜合體項目，實施小商品市場、馬隊、花海、民宿改造、娛樂中心等項目。“目前，公司已完成對村莊道路、遊客服務中心等基礎設施的建設，7家民宿也都打造完畢正式迎客。”伊犁桃緣文旅投資發展有限公司運營部負責人馮海森介紹。（經濟日報-中國經濟網記者 耿丹丹）