廚房裝修的時候，因為空間足夠，設計師曾建議我，可以做高櫃或島台，增加廚房的功能區。
當時覺得沒有必要，想留更多空間給餐廳和客廳，最終廚房還是做了最保守的封閉式。
最近看到住友@小臉圓又圓 家的廚房，才追悔莫及，沒有想到做島台和高櫃的廚房，效果可以那麼好，越看越覺得自己當初太固執。
廚房整體
先來看一下@小臉圓又圓家廚房的整體佈局，這是一箇中西廚結合的廚房，在中廚和西廚之間用玻璃推拉門隔開，平時不用的時候全部打開，空間連貫通透。
需要爆炒或者油煙較大時，關閉玻璃門，又是一個封閉式廚房，油煙不會跑出來。
相比普通的封閉式廚房，靈活多變，還更顯大氣高級。
本文圖源均來自好好住@小臉圓又圓
西廚做了整體的大高櫃和島台，平時做烘焙、西餐、烤、蒸類食物，都可以聚集在此。西廚空間很大，家人可以一起參與，增加更多生活樂趣。
中廚
走進中廚，是一個大的U型廚房，收納量大，枱面空間也更充足。
廚房枱面和櫃體全部採用白色，且是隱形櫃門把手，簡潔清爽，又無衞生死角，清潔起來更輕鬆。
灶台和操作枱之間做了高低台，這樣炒菜的時候，不累肩膀，切菜洗碗的時候，又不會累腰，非常精細又人性化。
廚房的大抽屜非常多，雖然比地櫃預算要高一些，但是比隔板收納要更方便好用，這點裝修的小夥伴一定要參考。
打開抽屜，可以看到屋主並不是隨意收納，而是做了功能劃分。灶台下第一個抽屜，專門豎立分隔收納常用餐盤，這樣炒完菜，伸手就能拿到盤子盛出。
最底部的大抽屜，是專門收納常用鍋具，直接擺放，拿取也很方便，抽屜底部都鋪了防潮紙，一些輕微的水漬，也不會弄髒抽屜內部。
操作枱上吊櫃下，還專門安裝了感應燈帶。這裏雖然不是洗碗區，但是日常切個菜，視線會更清晰，也增加了廚房燈光的層次感。
燈帶並沒有採用嵌入式，直接用粘貼燈帶，其實更方便清潔表面油污灰塵。人來即亮，人走又逐漸熄滅，比普通的開關燈，用起來更省心。
中廚內，僅安裝了一個大單槽，比雙槽更好用，大的炒鍋，湯鍋，也都可以直接放入清洗。
而且是台下盆，枱面上有水漬、污漬，一塊抹布往水槽內一擦就行，完全無死角。
另一側的吊櫃下，也同樣安裝了燈帶，這一側枱面擺放了常用的電飯煲和高壓鍋等家電。同時留了充足的電源插座，小家電用起來更無壓力。
右側的六個抽屜，主要是收納小物品比較多，頂部一個抽屜通過分隔收納盒，分類收納了家人的餐具。
打開抽屜一目瞭然，整齊又治癒，拿取更輕鬆。清洗後放回也很順手，可以説，屋主把每一個細節都做到了極致。
另一個枱面下抽屜，全用來收納常用的碗、料汁盤等，不和盤子放一起，拿的時候，就不用翻來翻去。
下層的大抽屜，又全用來收納杯子，集中收納的好處，就是便於記憶，也能更好統一歸類，這點很值得大家學習。
除此以外，中廚還做了嵌入式的洗碗機和垃圾處理器，洗碗機解決了大量的清洗工具，同時還有高温煮洗和殺菌功能，餐具用起來更安心。垃圾處理器也減少了廚房異味，剩菜可以大膽往水槽裏倒，也是十分舒爽。
西廚
西廚是由島台和整面大高櫃組成，佈局雖然很簡單，可是功能和儲物量都十分強大。
不得不提的是，屋主為了冰箱一定有嵌入式的感覺，還把高櫃增寬，儘量讓冰箱不會凸出在高櫃外。
同時蒸烤箱也都嵌入高櫃，讓整體更簡潔統一，藉助島台正好可以做烘焙。
靠近冰箱的櫃子，屋主定製了大怪物拉籃，拿取物品，就不用把手費力伸進櫃子內部。
拉籃內專門用來收納各種零食，前面我們就提到，屋主很喜歡集中收納，所以怪物拉籃也就成為廚房的零食大王~
島台上也做了一個小水槽，清洗就不用都跑到中廚內。島台下，除了水槽底部是平開門櫃子，另一邊全做成了抽屜，烘焙材料和工具全都可以收納在此。
另一側做了掏空的設計，擺放一組吧枱椅，平時可以在這裏喝點東西，也方便坐着做麪點，包餃子之類的。
靠近島台位置擺放了餐桌，加上一個餐邊櫃，組成餐廳，原木色的傢俱和廚房做出了顏色上的劃分。從廚房到餐廳，距離也十分短，且沒有彎彎繞繞的阻攔，不管是從佈局還是實用程度來説，都十分令人羨慕。
總結：如果家裏空間和預算足夠，島台和高櫃一定要做。島枱面積很大，使用起來比廚房枱面要寬敞便利，高櫃直接承擔了廚房家電的主要收納。有它們，能給廚房更多的儲物空間，也增加了更多的功能。
（注：文中圖片均來自好好住@小臉圓又圓）