上古的九州之首,如今的煙火老城,5000年華夏風範盡在青州!

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記得曉墨這幾期,這“州”那“州”的講得不少。

凡帶個“州”字的,大多有過千年的歷史,因為過了唐宋以後,“州”就不大流行了。

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但這“州”又是怎麼開始的呢?

歷史記載,這“州”最早開始於大禹治水,約5000年前,大禹給山川河岸修整了一下後,覺得還是點亂,於是將當時形狀比較圓的“中原”,分成九個州。

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冀、豫、徐、兗、青、揚、荊、梁、雍。

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大家肯定看出來了,至今還有不少的地方沿用了古名, 而這九州,當年看似平起平坐,其實不然,經濟發達的地方,肯定會更受重視。

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《萬國來朝圖軸》© 故宮博物院

《尚書·禹貢》記載“海岱惟青州”,如今的青州已從“大“州,變成了“小”州。從囊括濟南、青島、東營、日照、濰坊、煙台、威海、淄博。到如今隸屬山東濰坊市下轄縣級市,含4條街道,8個鄉鎮。

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好吧,雖成小州,風華依舊。不説其他的,5000年的古城氣度不凡,縣級市擁有國家級博物館,青州城的魅力,自是不一般。

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01

風頭更盛?風月更美?

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青州位於中國的東方,按五行學説,“東方屬木,其色為青”,故名青州。

戰國時期屬齊國領地,因地理位置優越,經濟發達,學術繁盛,風頭一時無兩。青州城則始建於西漢,北起北關跨過萬年橋,南至偶園街、衞街、東關真教寺。

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青州城的地理位置相當特殊,右有山河之固,左有負海之繞,是連接內陸與沿海的交通要塞,青州從建城以來就一直是各代王朝的名城重鎮。

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他曾是秦的齊郡,西漢的青州城,隋唐的北海郡治,明清的青州府治。

現今的青州古城依然保留着明清時期的格局和風貌,原有的街巷肌理清晰,黑瓦、青磚、紅欄、白牆,青石板鋪地,濃濃的古風雅緻。

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青州古城現存的古街巷上百條,大部分的街巷像“青州”一樣沿用幾百年甚至上千年的古名。

其中,北門大街,偶園街和東門大街是保存最完好,內涵最豐富的古街巷。

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曉墨就先帶大家來感受一下“機關單位”最多的南陽城。

南陽城是古青州的CBD區,各類衙署、廟宇、書院、名人故居遍佈其中。古有山東第一府城之稱。

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南陽城有好幾個門,曉墨今年要求財,就帶大家從“阜財門”進入古城。進城是偶園街,觸目所及是並排的幾座宏偉的古牌坊,這些牌坊都有大來頭,分別是劉珝的柱國坊、大學士坊,石茂華的尚書裏坊,馮氏世家的一門科第坊。

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偶園街上最不能錯過的當然是偶園。偶園位於街中段東側,已有500多年曆史,佈局和規模跟紫禁城御花園相似。

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園內亭閣棋佈,怪石嶙峋,泉水叮吵咚,曲徑通幽,竹柏森森,花木隱翳。

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園內假山的疊石技巧超羣,將九州山水濃縮於一園。石峯參差,溪流蜿蜒,與中南海瀛台完全一致。很有可能出自同一批工匠之手。

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在魏街前行,則可以看見青州府貢院,清末時每逢考試,四方學子齊聚青州,手提書籃進入考場,通宵達旦進行考試。

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三賢祠內,大家緬懷宋朝時青州的幾任知州——范仲淹、富弼、歐陽修。范仲淹主持修建的範公亭綠水環繞,景緻優美。

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喜歡詩詞且才貌相全的女子如曉墨之流,就一定要到李清照博物館,深入感受這位曠世才女留下的才情與傲氣。

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來到青州不到青州博物館,等於到了北京不進故宮博物院。沒想到縣級市隱藏的博物館,竟是宏偉的古典民族建築羣,檐牙高啄,金碧輝煌。

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這裏的館藏文物兩萬件,其中當地龍興寺遺址出土的北魏貼金菩薩立像等遺珍,採用彩繪貼金技術,外國人賦以“東方維納斯”之稱。

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02

三山聯翠,障城如畫

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曉墨在各處看慣了大山大河,奇山明川。圍繞青州的山水卻別有一番豪邁氣度。

海拔421米的雲門山,山雖不高卻有千仞之勢,主峯大雲頂有洞如門。夏秋時節,雲霧繚繞穿洞而過,如滾滾波濤,仿若將山頂廟宇託於其上,虛無飄渺宛若仙境。

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雲門山更矜貴之處是山上隋唐遺留的石窟造像5處,石佛272尊。雖歷經千年,大部分基本完好,至於雲門山的唐代摩崖石刻,更是舉世聞名,

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駝山與雲門山、劈山同為古城青州的天然屏障,他的魅力除了陡峭的山峯,古老的松柏及盤桓而上的“天梯”,還因這裏也有為數眾多的石窟造像和“昊天宮”等千年古蹟。

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玲瓏山在青州西南16公里處,海拔567米,該山形狀奇特,嵯峨的石峯林凸起在渾圓的山頂上,遠望如古代城堡。更兼奇洞、怪石滿布。

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山上有通天洞、串心洞、仙石寶等奇洞,有飛來石、玉皇峯、凌霞關等怪石。其中天降石重約5噸,擱在一根孤聳的石柱子上,彷彿柱搖石動卻又千年永固。

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最為大家矚目的是北魏鄭道昭的三處題刻,是中國“魏碑三奇”之一。雖經1500多年風風雨雨,鋼鋒利骨,赫然在目。

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03

玲瓏秀水,精緻人家

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山非高而絕奇,水不險而玲瓏。

青州的黃花溪被大家稱為“北方九寨溝”,從廟子鎮向南,過了泰和隧道,就到了黃花溪。

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一路景緻清靈奇趣,在進入黃花溪之前會先經一個小山村,村頭一畦畦整齊青翠的菜園子,大片的山楂樹,葉茂花盛之時,連成一片,煞是好看。

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黃花溪風景區以“峭壁、峽谷、飛瀑、溪流”著稱,森林茂密、百草葱蘢,壁峭如削,澗谷幽深。

峭壁雄姿硬朗,古松虯枝稀疏,梵花照碧、佛崖無語,黃綠交融,相映成趣,此情此景如夢似幻,引人入勝。

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青州當地人稱“古有瀑水澗,今有黃花溪”

與黃花溪齊名的瀑水澗位於青州城西南隅,共有九九三十一跌。酈道元《水經注》描述:三面積石,高深一匹有餘,削壁響春雷,巖花如白雪,滄海桑田。

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雖然當年壯觀景況不再,然百花勝往,淙淙涓流,蔭下成溪。尤然一番清麗景緻。

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沿着瀑水澗,咱又回到了市中心的南陽河,南陽河上橫跨着“萬年橋”,連接古青州南陽城與東陽城。

萬年橋始建於宋仁宗年間,宋代著名書法家米芾曾為橋書丹,立碑。元代酈道元留下了“飲馬南陽橋,摹玩米芾書”的詩句,明代萬曆年增修,建為七孔橋,

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如今,青州市人民政府又多次整修,置草坪,植松竹……讓老橋煥發生命力。

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有山,有水,有人家。

河岸兩旁,無數商肆店鋪、文房四寶、古玩字畫、吃喝玩樂、美食特產,仿如現實版的《清明上河圖》。

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04

非遺聚集,九州風味

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© 快樂小船

青州古城是非物質文化遺產聚集地,東門裏街一路穿行。有很多民間藝人表演絕活:

剃頭挑子、青州花毽、山東快書、滿族八角鼓、撂棒槌、撲蝴蝶、挫琴,刺繡……

只有你不知道的,沒有你看不到的。

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© 快樂小船

青州的地道美食,也是當地非物質文化遺產的重要組成部分。

老槐樹生煎包總是要排隊的,想吃好東西記得要早起!

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隆盛糕點是青州最負盛名的老手藝。古法蛋糕蛋味十足,蜜三刀適合當零食,長壽糕、綠豆糕入口生香,桃酥、方酥嘎吱脆。

唯一不好的是,還是要排隊。

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作為非遺聚集的文化老城,當然要有面,要有面子,更要有拉麪。

十三味拉麪、千禧拉麪,湯底濃郁,麪條順滑。澆頭是雞鴨牛羊、蒸煮炸炒煎,給我統統來一碗。

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喝碗老酒要配點肉,關頭曹記醬牛肉、永盛牛肉、兄弟牛羊肉。古法滷製的各式肉類,清晨就能聞到一股奇香從街頭飄到街尾。

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夜晚又怎麼少得了燒烤,延邊燒烤、老周燒烤,滋滋的油響,槓槓的肉香。

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濰坊肉火燒、炸茄盒、炸藕盒、灌香腸、牛肉餅,數得出名堂的實在太多了——

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清新派的代表作是香椿芽鹹菜,把香椿菜期太短留給大家的遺憾完全填滿。

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巧手的青州人還會做槐花餅子,好誘人的滋味哦。

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有人説咱老廣吃蟲子很野蠻,其實是上古習俗,看看青州人吃結了龜就知道了。

從樹林裏挖來結了龜,洗淨爆鍋一炸,嗯,又脆又香。

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上古的九州之首,如今的煙火老城。

青州之風,是上古至今的樸實和古雅;青州之美,有骨子裏的氣度和風華;青州之味,是漫長歲月中散發的甘甜與鮮美。

愛上青州,只要一眼,卻有一萬個理由!

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圖源:網絡侵刪

作者簡介

曉墨:冰雪聰明,貌美如花,廣東省作家協會會員,閒來撰個文,抽空離個家。四處走走停停,裝作偶遇他。把酒講故事,管它真與假。

揹包行天下,遠方最瀟灑!

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