文旅｜百年圍屋，夢裏不知身是客

本文首發於《中國—東盟博覽》2021年2月·下半月刊

撰文/林涵

客家人，是從中原南下的漢人。是南下，也是流落。從兩晉至唐宋，再至明清，戰亂、饑荒都迫使一些黃河流域的中原漢人一路南遷。在歷經5次，時間跨度長達1500多年的南下大遷移之後，這些中原漢人有了一個獨屬的名詞——客家人。

土樓內，遊人如織

當地官員為這些移民登記户籍時，亦立為“客籍”，稱為“客户”“客家”，此為客家人稱謂的由來。南下遷移的漢人自稱“客”，有着客居他鄉之意。不過，對於客居之地，他們並沒有更多的選擇，那些肥沃平坦、各方面條件更適合居住的地方，多是當地土著的久居之地，加之當地土著對外鄉人有着本能的防備，那些南下的漢人只好將居所建在遠離喧囂的山區或丘陵地帶。

客家人一般將村落建在偏僻的山中  圖為江西贛州龍南縣客家圍屋

“逢山必有客、無客不住山”，是客家人居所的真實寫照。圍屋，是客家人的安全感。山地上的客家人，為防外敵及野獸侵擾，多是聚族而居，於是建起了易守難攻的圍屋。圍龍屋、走馬樓、五鳳樓、土圍樓、四角樓等皆是客家風格圍屋的代表，是客家建築文化的集中體現。

江西贛州客家民居

神蹟一般的圓形堡壘

從中原南下的人，有的停留在了閩贛地區，並在這裏建起了規模龐大的圍屋羣。讓美如神蹟的圍屋走進大眾視野的，是2016年熱播的奇幻動畫電影《大魚海棠》。作為貫穿全劇的重要取景地，閩南土樓貫穿了全劇的諸多場景。

《大魚海棠》劇照

影片一開始，女主角椿去往人間遊歷時出現的土樓非常讓人震撼，椿的家就在承啓樓裏，該樓造型奇特，規模巨大，年代久遠，每層都是環形通廊，相互來往非常便利，被譽為福建土樓中的樓王。2008年7月，福建土樓就已被正式列入《世界遺產名錄》。

其實，早在這之前，福建土樓就在國際上收穫了諸多讚譽。土樓被外界譽為“神話般的山區建築”。那些見識過土樓風采的人無不對其讚賞有加，日本建築學家茂木計一郎説：“好像大地上盛開的巨大蘑菇一樣，又像是黑色飛碟自天而降，那真是不可思議的景象……我們都看呆了。”英國科技史學家李約瑟在他的代表作《中國科學技術史》中將土樓稱作“中國最特別的民居”。

福建南靖田螺坑土樓，因造型奇特，也被稱為“四菜一湯”土樓

千百年來，由中原南遷而來的人，在閩南繁衍生息，不斷與客家文化交融，最終形成獨特的宗族文化和生存模式。閩南土樓便是客家文化的外化，不僅適應了聚族而居的需求，還體現了客家人對家族的重視，而且巧妙地利用了土地和風水，極富美感。

有人看完《大魚海棠》説：“人生就是一場旅行，有從此岸穿越而出的誕生，也有到達彼岸後依依不捨的揮淚告別。要相信，生命是個奇蹟。”而循着客家人的舊時光，到閩南看過土樓後，你會感慨：客家宗族故事迴盪在那一磚一瓦間，閩南古風在這裏被延續。

土樓外，客家人戲水玩鬧

“圍屋圓圓庭院深，上家點火下家明。葡萄結籽團團抱，左鄰右舍一家親。”客家人的歌裏，圍屋燈火温暖了那些在異鄉停留下來的人。

嶺南客家風物

歷史上南遷的客家人，有的在閩贛地區駐足，有的繼續南下，到了嶺南。客家人開始散落在廣東梅州、深圳、惠州、河源，以及廣西的賀州、欽州、北海等地，生息繁榮。

圍屋畫作

客家人來到今天的廣西合浦，最早可追溯到兩晉時期，大規模遷徙則發生在明清時期。客家人來到，不但帶來了中原農耕技術，農產物種，生活方式，也帶來了獨具特色的民居——客家土圍樓，帶來了客家山歌，祠堂，村場，譜牒。這些客家特色風物，在曲樟得到了集中展現。

廣西合浦曲樟鄉客家村落，屋舍瓦檐

從地理位置來説， 廣西合浦縣曲樟鄉的璋嘉村屬於欽廉地區的偏遠之地，地處大廉山峽谷心臟部位，四周山環水繞，聚水藏風，因形狀如古代帝王御用的玉器“圭璋”而得名。這裏是合浦水庫庫區， 水庫面積達兩千多畝，風光旖旎，是著名的愛國將領陳銘樞的故里，亦是廣西最大客家土圍樓村落。璋嘉老屋村的土圍樓坐落千嶺崗龍山嘴， 土圍樓就像一個微縮的社會。

在鼎盛時期圍牆內的村落居住着將近兩千人。從外形看，這是一個堅固的防禦堡壘，堅固的城牆築起了人們安居樂業的屏障。整個圍樓村落有東南西北角樓、各角度的瞭望眼，城牆厚達80~ 90釐米，全部由石頭砌成。

固若金湯的外牆

砌牆的物料中， 除了一般的泥漿， 還加入了砂糖和草灰，即“糖灰”。也正是這特殊的“糖灰”使得這座土圍樓外牆能夠歷經幾百年風雨，依舊保存得比較完好。而今牆上依稀可見的炮彈痕跡，仍在訴説着當年遠自明清時期抗倭、近至近代軍閥混戰的激烈戰事。

圍屋已經很老了。在曲樟的陳氏圍屋宗祠裏，依舊保存着清朝光緒帝賜給陳家先祖的牌匾，匾上寫着“奉天承運 皇帝制曰”的字樣，幾百年的繁華浮沉，在老圍屋上演着。圍屋見證了許多故事，悲歡離合，形形色色，來來往往。它就像一個老舊的城堡，在山村靜靜矗立，默默地遙望。

“糖灰”外牆

年輕人離開了老舊的圍屋，堅守的人漸漸離去。新宅在建，圍屋在守望。這封存幾代人記憶的建築，開始覆上了落寞的色彩。如今，璋嘉村的圍屋圍牆上爬滿了一種叫做饅頭樹的植物，每年的 5~6 月份，饅頭果掛滿圍牆。待到果實成熟， 當地人將其摘下，磨成粉， 熬製成一種叫涼粉的甜品，酷暑時節喝上一碗，清熱解毒。而那些久遠的歷史彷彿隨着涼粉的一抹清涼，瞬間湧上心頭，雜夾着一絲淡淡的苦澀，回味悠遠綿長。

俯瞰土樓

去往更遠的異國他鄉

圍屋裏的客家人，夢裏不知身是客。客家人骨子裏的漂泊，讓其步伐不止，繼續南下。這次，是下南洋，漂洋過海，異國他鄉。東南亞地區是客家人落腳的主要區域之一。

客家人骨子裏吃苦耐勞的韌勁，讓他們在東南亞也開闢出了一片天地。在城市經商的，多開設雜貨店、皮鞋店、藥店等；在山區者，多以開採錫礦及種植橡膠、椰子為業。客家人身上的漂泊印記依舊外化在了建築上，一些客家人的宗祠、街區依舊帶着“圍屋”的印記。

新加坡客家街屋建築

在花園城市新加坡，至今仍保留着不少二戰前的客家街屋建築，這無疑是客家人在新加坡篳路藍縷開埠的證明。另外，在新加坡武吉知馬與荷蘭路之間的高尚住宅區，建有一座客家圓形土樓，與福建土樓如出一轍，讓人彷彿置身於中國的客家山區。

新加坡“圓土樓”

這座由新加坡豐永大公會興建的新加坡“圓土樓”，取名“三邑樓”，是目前世界上鮮有的，建在城市裏的圓樓。三邑樓仿福建永定客家土樓而建，其不採用夯土、木結構和灰瓦磚建築，而用混凝土築牆，於2014年建成。“建土樓是為了傳承客家文化，日後將成為本地客家族羣保存、收集和探索自身文化根源的一個堡壘。” 新加坡永定會館副會長何僑生説。

深圳甘坑客家小鎮

無論走多遠，客家人還是會在落腳地留下印記，以謹記自己的來處。客家祖先自中原而來，到了陸地之濱，浩瀚的海洋也未能停住他們的步伐。這跨越千山萬水的遷徙，也重塑了客家人的性情。

從中原出發時，他們還帶着北方的乾燥和粗糲。後來南下至温潤之地，慢慢地，他們的性情也越加平和、温潤起來。如今，客家人也已不再需要住在圍屋裏尋求安全感，舊宅會老去，而客家人那骨血裏的精神，依舊在延續着，支撐着他們繼續走四方，去看更大的世界。

逐漸老去的土樓

圖文來源於《中國—東盟博覽》2021年2月下半月刊

排 版：覃   蕾

審 定：黎   敏