身處廣佛地區2小時圈以內的惠州龍門南崑山，總成為不少城市人假期度假的選擇。
今年的春節黃金週也不例外，在雲吞媽媽的朋友圈裏，就有不少人選擇了這個性價比高、又環境優美的旅行地。
在龍門南崑山旅行，你會發現這裏有2個特色：酒店/公寓多、農家菜餐館多。
好不容易在眾多評價的幫助下，選擇了出行歇息的酒店/公寓，卻又要在旅行時選擇好的農家菜餐館。去個旅行不容易啊……
因此，不少朋友找雲吞媽媽幫訂好房間後，總會問一個問題：有沒有哪個好的農家菜餐館推薦？
剛開始在這個區域旅行時，雲吞媽媽也一直為此煩惱，想要選擇一個最好的農家菜餐館；在多次旅行實戰以後，才知道確實不用糾結。
在這個區域內，旅遊發展已經相當成熟，農家菜餐館無論在菜品、價格、還是服務、環境上，都已經形成了公式化的模板。
在模板作用下，怎麼選都不至於太差，那又何必把時間過多耗費在此？倒不如留點心思享受悠閒假期。
菜品模板
龍門鎮以鬍鬚雞、觀音菜著名；南崑山從前則多為農家。因此，這邊的農家菜餐館，也都必備相關的菜品。
龍門鎮的餐館，皇牌菜品就是鬍鬚雞，而且都是號稱飼養有一定歷程的雞隻。上桌也確實是份量十足，基本只適合十人以上食用。
而南崑山主打的則是“自由生長”的自家走地雞，在做法上取勝，燒雞、白切雞、蒸雞……款式多樣。旅遊發展下來，匹配的還有鴨子、土豬肉等菜式，各家不盡相同。
除了肉食，來到以生態環境稱霸的龍門南崑山，農家自種的蔬菜也是餐館必備的菜品。
龍門鎮特產的觀音菜，只能在合適的季節品嚐，但味道卻不是所有人能接受。雲吞媽媽更喜歡選擇這些餐館的當季自種青菜，相當清甜，套句俗語評論就是：“菜有菜味”。
像春節期間前往，年末的菜心、冬筍，都是非常好的菜品。
價格模板
説龍門南崑山旅行性價比高，除了住宿便宜外，餐飲價格也是相當實惠。
每頓餐費的價格，就以是否吃鬍鬚雞為分水線。在龍門鎮，如果要點菜個鬍鬚雞，價格也接近200元了，那就會相應把人均餐標拉昇。
但在其他區域，超過8成的農家菜餐館，都是在人均50元-100元之間。雲吞媽媽的個人觀感是，消費到人均80元以上時，已經相當豐盛。
環境&服務模板
既是農家菜餐館，也自然是農家樂該有的模樣。
基本是室內排擋的格局，餐廳的規模不會很大，以20-40桌的容量為主。餐館裏也更多是10人大圓桌，無論3人小家庭、還是10人大家庭前來，很多都是讓直接上座大圓桌。因此不用為人少佔用大桌而拘謹，舒心享受農家人的“豪爽”吧。
經營這些餐館的，一般都是本地人。自家經營、自家生意，當然也是相當熱情。從門前招攬過路客的帶位人，到負責點餐、上菜、收拾桌子一條龍的自家人，都是笑容滿臉相迎。（大部分~）
強大的模板作用之下，其實在龍門南崑山旅行，也可以跳脱強大的點評APP指引，不一定要找排行榜上最大、最好的店家。
像雲吞媽媽這次的新年旅行，也只是選擇在酒店附近的小餐廳用餐。小餐館在公路旁，門面只有2個停車位的寬度，很容易就被忽略。卻是感受到實惠、實在和淳樸的驚喜。
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