考古學家找到的7個保存得非常好的古代食物

食物往往是不易保存的，並且會很快腐爛。但在某些情況下，大自然卻將一些食物保存了許多年，這方便了考古學家對過去人類飲食文化和習慣的研究。當然，這一切並不太常見，這也就是為什麼當考古學家挖出保存期超過數百年曆史的食物時，會感到非常興奮的原因。通過今天的文章，小編就要為你帶來，考古學家找到的7個保存得非常好的古代食物。

1、2400年前的骨頭湯

據説在陝西省新機場進行挖掘工作的時候意外找到的秦朝墓穴裏，在挖掘的工作中，考古學家在裏邊竟然意外的找到了一個裏面裝有骨頭湯的青銅大鼎，更為重要的是，它擁有差不多2400年的歷史。這道湯被緊緊地密封在青銅烹飪鍋中，至今仍處於液體狀態。經過2400年的青銅氧化，它變成了綠色，看起來已經不太可口。但這個發現卻讓考古學家感到很興奮。據説裏面所擁有的是犬科動物的骨頭，但不知道它究竟是狼是狗。

2、1650年前的葡萄酒

在德國普法爾茨的歷史博物館保存着一個世界上獨一無二的罕見文物，它被認為是一個擁有1650年曆史的葡萄酒，可以追溯到公元325年至359年之間的4世紀。這是一個玻璃水瓶，上面擁有海豚形狀的手柄，並用蠟密封。瓶中的內容物大約是三分之一的橄欖油，過去曾被用作防止葡萄酒氧化的防腐劑。它是1867年在德國萊茵蘭-帕拉丁地區的一個羅馬貴族的墳墓中被發現的，毫無疑問，這在當時引起了巨大的轟動。因為它是即便到現在為止，也是目前已知的最古老的仍處於液態的酒。它是在兩具石棺中的一具中發現的，旁邊還有許多早已乾涸的瓶子。這個瓶子保持濕潤是因為橄欖油用來保護葡萄酒不被氧化的效果非常好。

3、4000年前的麪條

長期以來，世界各地的人們都聲稱自己是麪條的發明人，例如意大利人和阿拉伯人。然而， 在青海省民和縣喇家遺址的發掘現場找到的一個擁有4000年曆史的麪條結束了這段爭論。在麪條的旁邊還有一對腐爛的白骨，這就讓人開始產生疑問，為何人體都已腐爛，但麪條卻保存得如此完好呢？研究表明，這是因為突然出現的地震和洪水襲擊了這裏。而剛剛煮好的麪條正好倒扣在了地上，加上泥沙的快速掩埋，使麪條形成了一個非常封閉的空間，最終在數千年過去後都沒有腐爛。

4、110年前的巧克力

這種巧克力罐已有超過110年的歷史，它是為紀念1902年愛德華七世國王加冕典禮而特別製作的。錫罐最初由一名女學生擁有，然後從母親傳給女兒，直到2008年捐贈給聖安德魯斯保護基金會。

5、5500年前的麪包

1999年的時候，在英國牛津郡雅安頓的一個深坑中發現的一小片看起來像是燒焦的奇怪的物品，經過鑑定以後發現，這是一塊來自新石器時代的擁有5500年曆史的麪包。它是在挖掘坑洞的時候，因為土壤和水混合以後被發現的，因為它突然漂浮在了水面之上。起初，人們看到這個黑乎乎的東西，以為是某些木炭碎片，但在牛津大學博物館的馬克·羅賓遜博士用顯微鏡檢查之後，才驚訝的發現了上面的大麥顆粒。根據樣品中放射性碳的含量，估計這塊麪包是在公元前3620年到3350年之間烘烤的。此外， 在坑裏還發現了一把燧石刀，以及200多片燧石薄片，其中一些已經磨得鋒利並呈鋸齒狀。

6、2000年前的牛肉乾

我們都知道牛肉乾可以保存很長的時間，但你可能不會將這個時間定格在兩千年。然而，同樣來自陝西省，在西安臨潼區一座戰國墓葬中，考古學家找到了一個銅敦，它封閉非常嚴密，在裏面發現了牛肉乾。雖然經過了數千年的時間，肉也已經碳化了，但在打開銅敦的時候，依然可以聞到肉香味，並且還能看到上面的肉絲。從其被塞得滿滿的方式來看，它在裝入之時顯然就已經乾燥了，所以很顯然是肉乾。2000多年的歷史，使其成為了所有陪葬品中發現的最為古老的牛肉乾。

7、3000年前的黃油

2009年的時候，在愛爾蘭的基爾代爾，有人在沼澤附近發現了一些奇怪的物體，它的重量大約有35公斤，後來經過研究發現，這是一個擁有3000年曆史的黃油。當然，幾千年的時間，黃油已經失去了一些奶油的豐富性，變成了一種叫做脂肪蠟的白色脂肪。事實上，西北歐的泥炭沼澤的保存能力很好，因為研究人員已經在愛爾蘭和蘇格蘭沼澤中發現了數百個黃油團。