做厚“后街”：線型商街“升維”魚骨狀商圈

■南京路步行街的提升將從原本線型的商街向未來魚骨狀的商圈“升維”。目前上海正在制定新一輪商業網點佈局規劃，預計今年底之前完成，其中涉及南京路步行街的導則，已將“后街”納入整體規劃佈局之中

■在商業業態上，未來南京路步行街將聚焦“新、老、首、夜”特色，以購物及體驗為主，打造“世界會客廳”。而圍繞它的“后街”則將以餐飲、休閒為主，為消費者提供休憩空間，與步行街聯動，形成消費生態圈

“這裏會種上一棵櫻花樹，春天的時候又是一道風景。”老大同善道米店的營業員指着門前的小路，喜滋滋地跟顧客聊天。來到店裏的消費者，人手一支大米冰淇淋……

所在的這條馬路名為江西中路，與剛開街不久的南京路步行街東拓段交接。這兩天假期，步行街上人流如織，尤其是東拓段，更成為“網紅打卡地”，市民遊客紛至沓來，於是，店裏的生意也比平時更火。

雖然市口很好，但作為支馬路的江西中路，之前很長一段時間只是被當作交通通道。如今，隨着四家老字號組團入駐，它與南京路步行街相輔相成、相得益彰，形成“同頻共振”。

一條被成功改造的支馬路，對於南京路步行街乃至上海的商業建設頗具啓示意義。東拓後的南京路步行街長1600米，有近十條支馬路與其交叉，從空中俯視呈魚骨狀。如果説做強猶如脊柱的步行街商業很重要的話，那麼，做厚邊上的“后街”生意同樣重要。

百米支馬路的“創新樣板”

國慶中秋長假期間，楚阿姨和姐妹們結伴來逛南京路步行街。在東拓段，她們停留了近一小時，去三陽南貨店買新品，與“上海第一盞路燈”合影，又對着江西中路上的歡度國慶造景按下快門。楚阿姨曾住在附近，印象中這裏以前是普通綠化帶，“前後對比，一下子感覺大變樣了”。

步行街東拓改造中，江西中路的部分路段被納入步行街範疇，立起樁子，鋪上相同的“新疆卡麥金”路面。但這段改造長度僅100米左右的支馬路自成一格，生髮出與南京路步行街不同的“味道”——四家年齡總和近600歲的中華老字號企業——老大同、邵萬生、三陽、黃隆泰集體開出“老牌新店”。

三陽老店以傳統月餅、醃臘製品及南北貨為主營項目，而江西中路的新店則賣起咖啡和特色糕點。國慶前夕，店內推出了幾款新品蝴蝶酥，營業員説“天天賣到斷貨”，6元的單價，性價比極高，既吸引老年人，又受小年輕追捧。老大同主打“大米”周邊、邵萬生推出伊比利亞火腿、黃隆泰則聚焦潮品花茶，這四家門店經由年輕人之手重新設計打造，左手情懷、右手創新，百年老字號的創新元素悄然融於街區。

記者看到，四家門店都設有“外擺位”，支起遮陽棚，遊客逛累了可以坐下小憩，小馬路特有的感覺被髮揮到極致，生意興隆自有門道。

做厚“后街”還有多少種可能

支馬路着力打造創新樣板，也給南京路步行街改造帶來更多啓示。如何做厚“后街”，使之與南京路步行街主街聯動發展，產生互融互補的“化學反應”，大有文章可做。

因為“小而精”，支馬路能生出更多可能。2018年年底，位於南京路步行街西首的第一百貨商業中心升級歸來，“后街”被納入生態規劃之中。於是，六合路這條原本幾乎被人遺忘的支馬路變成了網紅小尖頂集市。如今，六合路小尖頂集市已成了一塊響噹噹的招牌。第一百貨運營管理部經理張淵坦言，入駐商場的品牌有固定性，但小尖頂集市的品牌卻在不斷更迭，這樣的內外聯動，對第一百貨的引流效果非常明顯。

南京路步行街的另一邊，新世界休閒港灣項目正在改造升級，即將亮相的479項目針對“夜生態”，將一旁的支馬路以及九江路后街全都納入規劃。項目總經理方靜介紹，南京東路一側及支馬路石潭弄將打造成為文化潮流集合地，着重挖掘步行街商業文化內涵，而背面的九江路后街，則將滿足商務羣體的早餐和宵夜市場需求。

與步行街聯動，形成消費生態圈

沿着南京路步行街，從外灘一路逛到人民廣場，大約會穿過十條橫馬路，除了河南中路等個別主幹道之外，江西中路、山西南路、廣西北路、金華路、貴州路等都是小馬路。但記者走訪發現，除了已經改造完畢的支馬路外，其他支馬路沿街商鋪的產權較為複雜，業態主要以上世紀開設的小飯店、小賣部為主，幾步之遙，卻與商業街有着天壤之別。從某種程度上説，有差距就有提升的空間。市商務委商貿處副處長鄧金兵告訴記者，南京路步行街的提升將從原本線型的商街向未來魚骨狀的商圈“升維”。目前上海正在制定新一輪商業網點佈局規劃，預計今年底之前完成，其中涉及南京路步行街的導則，已將“后街”納入整體規劃佈局之中。

鄧金兵介紹，在商業業態上，未來南京路步行街將聚焦“新、老、首、夜”特色，以購物及體驗為主，打造“世界會客廳”。而圍繞它的“后街”則將以餐飲、休閒為主，為消費者提供休憩空間，與步行街聯動，形成消費生態圈。此外，從文化生態的角度來看，一些支馬路附近還有不少像百年路燈一樣的歷史文化遺存，也將在提升中進一步挖掘，讓每一條“后街”都有故事、有特色，從而更有吸引力。

作者：徐晶卉
編輯：範菁

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