千島湖：心形島的愛情故事

這片橫跨美加邊境、座落於碧水之上的1800多個島嶼，遺落了華爾道夫酒店主人的心碎愛情，帶來了著名的千島醬，也是捕獲破世界紀錄的肥美鮭魚的好地方。

千島湖有1864個大小島嶼，但其中不可不去的是位於心型島（Heart Island）上一座恢弘富麗的城堡，因為那裏的背後有着一段著名的悲劇愛情故事。

20世紀初，美國華爾道夫酒店主人、德裔百萬富翁喬治·博登特（George Charles Boldt）為取悦美麗的妻子路易絲（Louise），決定為她蓋一座萊茵式城堡。

George Charles Boldt

在當時，千島湖因絕美的景色和方便的交通，成為紐約富人喜愛的度假之地，很多富人都購買了私人島嶼，以供消暑之用。

博登特最終選定風景如畫的心型島，僱用了三百個石工、木工和藝術家來修建城堡。堡內有120個房間，共分六層，修有意式花園、吊橋、泊船處等等。

就在工程進行的如火如荼之時，博登特突然發來電報，要求所有工人“立即停工”，因為路易絲身患重病，撒手人寰。

George Boldt的妻子Louise

傷心的博登特無法接受城堡建成，然而愛人已逝的事實，讓他再也沒有回到這片島嶼。隨後的73年裏，城堡就此荒廢，任憑風雨吹打。

1977年，當地政府用一美元從博登特後人手中買回島嶼及旁邊的遊艇房，投資百萬，重新翻修。

來自各國的遊客登上島嶼，親眼見證一個遺落在舊時代的愛情故事。

千島醬與千島湖

而現在家喻户曉的美味千島醬（Thousand Island dressing），據説也與千島湖和博登特有關。

一説法是據《The Oxford Companion of Food and Drink》指出，千島湖當地的一位婦女索非亞（Sophia LaLonde）的丈夫是一名捕魚嚮導，索非亞調製出千島醬，作為給丈夫晚餐的調味醬。

May Irwin

後來一名女演員May Irwin嘗過之後，將做法傳給了在千島湖度假的博登特，博登特隨後將千島醬列入華爾道夫酒店菜單。

May Irwin寫給George Boldt關於千島醬的信

也有一説，千島醬是博登特酒店旗下的廚師發明的。

怎樣才算一個島

千島湖位於聖勞倫斯河與安大略湖的交界處，島嶼上千。而滿足兩個條件，才能被稱作島嶼：一是一年365天都浮在水面上，二是至少能養活一棵樹。

最小的Tom Thumbs Island

千島湖最小的島嶼是Tom Thumbs Island，島上真的只有一棵樹與不過幾平方英尺的土地。最大的則是50平方英里，有常駐人口的Canadian Wolfe Island。

Wolfe Island上建造了一組風力發電機

遊客可以乘坐直升機或UNCLESAM遊輪欣賞美景。根據不同路線，花費1-5個小時不等。秋季是客流量最大的季節，因為此時水面如同鏡子一般，可以看到美麗的島嶼倒影。千島湖並不只有島嶼，另有古船博物館、遠足勝地和公園等，可供探索。

在奧斯威戈釣鮭魚

因緊鄰安大略湖和聖勞倫斯河，自然環境非常優越。千島湖對面的奧斯威戈縣（Oswego County）和聖勞倫斯縣（St.Lawrence County）也是有名的旅遊景點。

奧斯威戈縣以釣魚和捕獵聞名。在安大略湖中的大量鮭魚每年游到此地產卵，也有人多次在奧斯威戈釣到打破世界紀錄的鮭魚，如2014年，就有人在Salmon River中釣到破紀錄的20磅8盎司的Chinook salmon。

幾個主要的釣魚點有Oswego Harbor，Catfish Creek，還有Port Ontario等。除鮭魚外，還有虹鱒（Rainbow Trout）、小口黑鱸（Smallmouth Bass）、湖紅點鮭（Lake Trout）和碧古魚（Walleye）等等。

此外，在奧斯威戈還有劃獨木舟、皮划艇的娛樂活動。

聖勞倫斯的美好

聖勞倫斯的自然環境非常優美，多瀑布。過去，聖勞倫斯的村莊就是依水而建，直至今日在Twin和Harper Fall瀑布還有當年老磨坊的遺蹟。

因為密佈的山林，聖勞倫斯還有不同的山地自行車路線，據難度不同分出不同級別。有的穿過農田、沿聖勞倫斯河岸前行的輕鬆路線，也有難度更高的通往Adirondack Mountains的路線。

聖勞倫斯還有多個大型野地公園，如Robert Moses State Park Nature Center, Robert Moses State Park，19 Robinson Bay road等等。冬季的時候，這裏會變成越野滑雪、穿雪鞋踏雪的樂園。