説起國內的美食之城,你是不是首先想到長沙,重慶?其實,中國藏有美食的小城真的很多,小編今天就給你介紹國內5座寶藏美食小城,現在知道的人還不多,大家可以先收藏起來,找個時間去吃個夠!
1.福建丨奇達村
奇達村位於福建連江縣,是福州為數不多的千年漁村之一。
這裏漁村濱海風光十分罕見,以鮮美的海鮮出名。有東洛島、址洛島、西洛島三島並列,島上基本只有原住民和原始面貌的小漁村。
雖然只是一個小漁村,但由於靠近原產地、且不是熱門的旅遊勝地,這裏的海鮮不僅鮮美還很便宜。
黃岐魚丸、黃岐魚面 、黃岐魚餃、連江鍋邊、丹陽肉燕、黃岐碗糕……人均30元就能吃到飽!
吃飽喝足之後,還可以來到白雲山半坡的觀海亭,那是村裏最佳的觀景地,在這裏可以盡情地看山、看海,感受寧靜的村子和浩瀚的大海。
座標:福建省福州市連江縣奇達村
2.浙江丨玉環
玉環,東臨東海, 西靠樂清灣,是一處休閒度假的理想之地。
玉環除了擁有最淳樸的漁家風情,江浙最迷人的濱海景色外,還擁有眾多的特色美食海鮮。
其中,最有名的美食有玉環十大名菜和玉環漁家十八碗。
玉環十大名菜包括了碧綠剪豆夾、蒜香海蜈蚣、蝦醬蒸盤菜、香煎水潺餅、蕃粉圓 、清湯望潮 、魚皮餛飩、姜葱鯧魚索麪、美味石斑魚、香芹炒鮸魚。
玉環漁家十八碗分別是漁家蝦篙、玉環文旦露、漁麪湯、肉汁盤菜、鰻幹燉醬油、魚皮餛飩、紅燒海傘、 家燒野生支魚、滋補鮮鰻膠、魚鯗大碗雞、漁家四寶、綠色養生丸、農夫漁餃、鰻魚肚羹、魚餅、家燒黃魚山。其中的魚皮餛飩最為特別。魚肉和番薯粉混合一起做成餛飩皮,再加入豬肉餡,吃起來鮮甜又美味!
來到玉環,一定要看看這裏的曬鯗。秋末冬初,玉環的家家户户便會開始曬魚鯗,把魚晾曬風乾,等到春節的時候,就可以當作佳餚來吃了。
座標:浙江省台州市玉環市
3.廣西丨梧州
梧州,是一座擁有4000多年曆史的古老城市。
作為粵語和嶺南文化的發源地,這裏有全國規模大、數量多的騎樓城,走在梧州街頭,總有種身在上個世紀廣州的感覺。
從飲食上看, 作為吃粉大省的廣西,桂林有米粉、南寧有老友粉、柳州有螺螄粉,而梧州的粉口味更偏粵式,以河粉為主。
除了粉,梧州滿大街還有涼茶鋪,各種老火靚湯,以及滿目琳琅的早茶。
梧州還有許多年代久遠的小吃值得品嚐。一個是冰泉豆漿館,有句話説:“不飲冰泉豆漿,不算到過梧州”。冰泉豆漿館座落在白雲山腳的冰泉衝,已有60多年經營歷史,一定要試一下。
還有五福堂龜苓膏,五福堂算是當地比較老的招牌糖水店了,以龜苓膏為主,無論夏天冬天,梧州人都喜歡來這裏隨便坐坐,隨便吃點。另外,梧州的紙包雞、葱油魚、艇仔粥等等可以試試。
座標:廣西壯族自治區梧州市
4.福建丨福鼎
福鼎位於福建省東北部,著名的太姥山、冷城古堡就在其轄內。
除了各種美景,福鼎的各種山珍、海味、河鮮,讓這裏的美食種類極其豐富,1996年就成為“福建美食名城”,去年9月,更是全國第一個入列“中國美食地標城市”名錄。
這裏的扁肉、魚片、燕丸、紅龜、粉餈、牛肉丸、土釘凍、香芋包、蝦燕餃……可以讓你從早吃到晚還無需花很多錢,簡直就是吃貨的天堂。
其中最有名的福鼎肉片,是福鼎的美食招牌,一定要試下。
順便推薦幾家地道的小吃店,有肉片阿公、北市場牛肉丸、鐘樓阿旭魚片、選城肉燕、陳上屹牛肉粉、江百碗、福鼎后街特色小吃、吳記煎包等等。
座標:福建省寧德市福鼎市
5.貴州荔波
荔波作為地球同緯度上絕無僅有的喀斯特森林,除了“抬頭張家界,低頭九寨溝”的絕美風景,還有濃郁的民族風情。
相比美景,荔波當地的美食也不容小覷。荔波美食以酸辣,辣為主,尤其是酸,有酸筍、酸蕨、酸毛辣。想吃特色,可以試試臭酸和酸肉。
早餐是去荔波不可忽視的一項,荔波的風味早餐有那些圓的、細的、寬的各色粉,還有一種是糯米飯,加些辣椒粉用塑料袋或塑料碗裝着,主要集中在漳江大橋的轉盤附近。荔波還有水蕨菜、折耳根以及各種野菜也是很多地方都吃不到的。
除此之外,荔波的瑤山雞、牛肉粉、豆米火鍋、荔波米粉也值得一試。
座標:貴州省黔南布依族苗族自治州荔波縣