高漲的滑雪熱背後：虧損下加註投資，旱地雪場有望霸屏全季
佩戴上厚重的裝備，雙手持雪杖下滑，迎着一望無際的天空和綿延的羣山，風從四面八方吹來。“重心一定是往前，不要往後仰，剎車的時候滑雪板呈內八字。”在國內知名的河北崇禮某滑雪場，教練小馬正和滑雪愛好者講解着滑雪的技巧。
這是小馬今天的第二個學員。自12月份進入雪季，他幾乎每天都蹲守在雪場。冬天，他常駐崇禮，夏天就轉移場地到廣州融創。
冬奧會時代已然來臨。和許多近兩年才正式成為滑雪教練的滑雪愛好者一樣，冬奧會期間，小馬每天都親歷着運動健兒們帶來的冰雪熱潮：每天人頭攢動的滑雪場，全天霸屏熱搜榜的冰雪賽事和一“墩”難求的吉祥物。
以2015年北京成功申辦冬奧會為界，中國滑雪行業也被滑雪愛好者們粗略分為“前冬奧會時代”“近冬奧會時代”“冬奧會時代”和“後冬奧會時代”。熱鬧的冰雪運動下，對教練們和滑雪場從業者而言，最大的變量還是“後冬奧會時代”的市場熱度。
“候鳥教練”
隨季遷徙尋客，有場地費佔到學費50%
由於獨特的地理環境，新疆、崇禮、吉林等地成為滑雪愛好者的聚集之地。進入夏季，滑雪場地就向南方的室內滑雪場遷移。與小馬一樣追雪，往返於南北的教練還有很多，他們被學員親切地稱為“候鳥教練”。
自2015年北京冬奧會在吉隆坡申請成功後，賽事的籌辦推動着冰雪運動和旅遊的快速發展，帶動冰雪消費迅速崛起。這也帶動了一大批滑雪愛好者投入執教。
2022年2月6日，陝西，練習滑雪的人
對於從業多年的滑雪教練小陳而言，早期冬奧會還未申報成功，國內滑雪培訓體系也尚未健全時，他已經和幾個朋友一起，天天研究學習國外的滑雪視頻，慢慢從一名滑雪愛好者成長為一名專業的滑雪教練。“後來趕上了‘三億人上冰雪’這一號召，也就莫名其妙走在行業的前列。”
近冬奧會時代，滑雪也從一項小眾新潮運動成為許多民眾的冬日標配。2022年1月25日，商務部市場運行和消費促進司負責人徐興鋒表示，北京冬奧會開幕在即，各地都掀起了冰雪消費熱潮，一些電商平台滑雪用品銷量增長一倍以上。
在室外滑雪場忙碌一天後，小馬需要驅車40公里才能回到他在市區的家。每天堅持露面的背後，是小馬特意維持的高曝光度，“這樣滑雪愛好者和遊客才能找到我，而不是找別的教練。”
此外，他和許多教練一樣，也在短視頻平台上運營了自己的自媒體號。每晚上完課，他還需要抽出一小時來剪輯發佈視頻，這是他用來吸引顧客，推銷自己的主要變現渠道。
客源是教練們能力和收入的直接體現。“所以，與雪場簽約的好處是，遇上集體出來遊玩的冬令營隊伍，我們教練也可以直接從滑雪場處得到一些學員的資源。”
趕上冬奧的冰雪熱潮，小馬的學員也日益增多，但隨之上漲的還有滑雪的成本。對小馬而言，每次滑雪教學一般是兩個小時，如果每天能實打實上四小時課，估計能為他帶來1000元的收入，不過學費要比此更高。
“這其中的差價源於雪場的場地費。學員繳納的費用中，有一半要上交雪場。”小馬介紹，從前年開始，教練進入滑雪場教學需要去雪場簽約，加收場地費，“有的滑雪場甚至高達50%。”
小馬介紹，從前年開始，教練進入滑雪場教學需要去雪場簽約，加收場地費
在市場上，滑雪授課價位一般是每小時400元到700元不等，小馬的授課費是每小時500元，“這種收費標準在滑雪圈裏算中等。”他表示，以3小時費用為1200元類為例，因為場地費的上漲，今年很多教練的3小時費用都變成了1800元。
2022年2月5日，遊客在山西省運城市萬榮縣孤峯山滑雪場挑選滑雪裝備。
由於在雪場中難以界定是遊客還是教練學員，近來因場地費發生矛盾多發。
其中有一些是滑雪教練為躲避場地費編出的話術。據小馬瞭解，在北京某大型雪場，如果不與雪場簽約，被逮到話就要加碼，“場地費直接從50%上升至70%。”但同時也產生了類似證明“我老婆是我老婆”等事件，“比如我教我老婆，教個朋友，又不掙錢，雪場也會要求給場地費。”
教練小艾每年夏季都會到南方某室內滑雪場授課，她介紹，滑雪場一般是禁止黑教練，但也因此客觀上制止了愛好者之間的互助。在她看來，“遊客既然已付門票費入場，滑雪場就應該提供足夠的滑雪場地服務。”
滑雪教練正在教學
滑雪場投資高
賽道回本週期長，盈利模式單一
2022年1月底，一項投資2000萬元的道路改造工程正在施工。道路通往的是位於江西銅鼓的七星嶺滑雪場，屆時便捷的交通將會吸引更多遊客上山滑雪。
七星嶺滑雪場（資料圖）
七星嶺滑雪場是江西甚至南方地區第一家室外高山野外滑雪場，於冬奧會申辦成功前後籌建，在冰雪“南展西擴東進”下，至今已有6年曆史。
據報道，該滑雪場由當地村民和有實力的投資方籌建，總投資超8000萬元，重金引進了國外高科技人工降雪系統和雪道平整車，擁有雪具3000套、專業教練50餘名。
該滑雪場工作人員介紹，近4年來雪季接待人數破十萬，顧客大多數來自江西以南的地區，“如江西、湖南、廣東等，不少是遊客，來南嶽衡山後又來滑雪。”
近年來，國內滑雪場數量隨行業協會規模的增長不斷攀升。《2016-2025年冰雪運動發展規劃》數據顯示，整個滑雪市場規模預計將在2025年達到1400億。國元證券數據也顯示，國內滑雪場數量從2015年的348個增長至2021年的1457個，年複合增長率達到了17%。
滑雪場是一門重資產生意。業內人士介紹，“一條纜車需花費數千萬元，一個雪場的整體投資在數億、數十億元，這都很普遍，也很正常。”
業內人士介紹，滑雪場前期投資大，回本週期長，通常以十年為單位。因而，“現階段客流雖多，但門票、雪具租賃費、場地費等收入，短時間內還不足覆蓋其高額投資。”
山東青島西海岸新區藏馬山滑雪場
雪場的日常運營成本也不容小覷。具有華東地區唯一專業賽事級高級雪道的浙江安吉某滑雪場，人工造的雪鋪滿了整片雲上草原。與北方能維持四五個月雪季的天然雪場不同，南方的雪季一般只能維持兩三個月。
該滑雪場工作人員介紹，滑雪場日常需配備造雪機，隨時造雪補雪。“我們整個雪季的造雪成本預計高達幾百萬元，遠遠高於北方。”
崇禮萬龍滑雪場的董事長羅力也曾多次在公開場合表達過投資回報週期長的觀點，以萬龍滑雪場為例，自2003年雪場開業以來，連續虧損11年，直至2015年才開始盈利。
滑雪愛好者在崇禮萬龍滑雪場練習
單一的盈利模式也是讓許多滑雪場難以獲利的原因之一。據Mob研究院《2020中國滑雪產業白皮書》，目前國內垂直落差100m以下的小型滑雪場佔比近80%，除了滑雪服務外，盈利模式單一。
即便冰雪熱度不斷增高，但在巨大的支出和只有單季營收旺季的滑雪場面前，投資者們也多持審慎態度。多位從業者透露，目前國內大部分雪場仍處於虧損狀態，靠增加教練的場地費創收只是一方面，重要的是改變盈利模式。
也不乏在冬奧會冰雪熱潮下豪賭加註的資本。七星嶺滑雪場開園已有六年，面對逐日增多的客流量，該雪場工作人員透露，目前雪場正在進行二期工程籌建，預計投入資金近3億元。
後奧運會時代
滑雪市場發展空間大，有望實現全季運營
冬奧會已經來臨。對教練們和滑雪場而言，最大的變量還是“後冬奧會時代”的市場熱度。
對冬奧會之前就接觸了滑雪的教練小陳來説，他和朋友們一起見證了滑雪市場的蓬勃發展。“最大的政策紅利就是帶動了很多人蔘與冰雪運動，這片藍海也確實帶來了很多就業機會，如教學、賣雪具裝備、外滑等滑雪服務。這是‘三億人上冰雪’的號召促進的好現象。”
滑雪愛好者正在滑雪
許多滑雪場也趁着冬奧會帶來的紅利尋求破局。不少大中型雪場開始探索以周邊酒店、民宿等資產創收。據介紹，擁有300多名教練、5條雪道的浙江安吉某滑雪場，近年來開通了1688元的觀光加滑雪年卡，試圖通過打造滑雪、觀光、酒店、民宿等一系列配套設施拉動消費。
附近的民宿老闆也感受到了滑雪場帶來的紅利。民宿老闆介紹，“今年因為冬奧會舉辦，客人明顯比去年多了一倍不止，從去年12月到2月，整個滑雪季的客房基本已經排滿。”
谷愛凌在尖鋒旱雪場訓練時的場景
為了彌補只有單季是營收旺季的尷尬局面，國內也陸續出現“旱雪”場地，可以不受氣温影響，一年四季營業。“這對延長滑雪場的旺季時長，轉變滑雪場的盈利模式，是一個良好的信號。”
這種模式也在《2020中國滑雪產業白皮書》中得到印證。資料顯示，“在未來，滑雪場有望實現全季運營，在非雪季經驗越野山地車、真人CS等項目，不斷豐富業態，向集旅遊、文娛、商業、地產為一體的冰雪小鎮發展。”
和許多教練一樣，在冬奧會期間，小馬每天都親歷着冬奧會運動健兒們帶來的冰雪熱潮。每天人頭攢動的滑雪場，全天霸屏熱搜榜的冰雪賽事和一“墩”難求的吉祥物，這讓小馬對未來的滑雪市場充滿信心。
教練小陳也坦言，他從來不擔心國內滑雪市場熱度的下降。據他了解，各個國家的滑雪運動都是一起步後就一發不可收拾。“比如當年日本還不瞭解滑雪的時候，是X Games（世界極限運動會）到了日本，帶動了日本的全國滑雪潮。到現在，日本對滑雪這項運動還是很熱愛，而且不斷推出一些新的滑雪技術，滑雪運動也普及到了小學。”
據Mob研究院《2020中國滑雪產業白皮書》分析，目前國內滑雪行業滲透率不足1%
尤其是，目前中國的滑雪市場發展空間還有很大。據Mob研究院《2020中國滑雪產業白皮書》分析，目前國內滑雪行業滲透率不足1%，而美國和日本這一數據接近10%；瑞士、奧地利則超過30%。
靠着多年持之以恆的訓練，小陳教練已經拿到了ML中國區的品牌贊助和Uniboard成都極限俱樂部的贊助，也成為了他們的滑手。在他看來，中國滑雪運動快速發展中，難免存在一些問題。“現在整個行業還是有點亂，不管是教練資質問題，還是雪場收費和盈利模式等，但慢慢都會正規起來，滑手、教練和俱樂部等，都會是適者生存，優勝劣汰。”
和教練小陳一樣，小馬也相信，“最後留下來的都會是熱愛這個運動和行業的人，而不是進來純撈金的。”
（紅星新聞）