上半年酒店市場可謂艱難前行。截至8月31日，錦江、華住、首旅如家等本土酒店巨頭都亮出了上半年的“成績單”，受疫情影響，大部分本土酒店集團的業績均呈現虧損狀態，短期來看業績承壓。但與此同時，各家對於中高端酒店的佈局也在快馬加鞭進行着。在業內人士看來，當前各家酒店集團下沉搶奪中高端酒店市場份額，一方面是中高端酒店成為差旅市場的主流，另一方面，大量存量經濟型酒店面臨換代升級。不過在各家“跑馬圈地”下，如何保證收益率是本土酒店巨頭接下來要考慮的。
三大酒店集團上半年均虧損
各本土酒店巨頭們近日相繼交出了2022年上半年的答卷。作為國內第一大酒店集團的錦江酒店，上半年的業績呈現虧損。據錦江酒店發佈的2022年半年度報告，報告期內，錦江酒店實現合併營業收入50.43億元，比上年同期下降4.18%；實現歸屬於上市公司股東的淨利潤虧損1.18億元，比上年同期下降 2637.79%。
另一邊，華住集團上半年的業績也呈現虧損狀態。數據顯示，2022年上半年，華住收入為61億元，同比增長2.5%；歸屬華住集團的淨虧損為9.8億元，而2021年同期的淨利潤則為1.3億元，同比由盈轉虧。具體來看，今年二季度，華住集團的淨虧損為3.5億元，而2021年同期淨利潤為3.78億元，今年一季度華住集團的淨虧損達到6.3億元。
同樣虧損的情況也出現在首旅如家。據財報，首旅如家實現營業收入23.31億元，同比下降25.88%；歸屬於上市公司股東的淨虧損3.84億元。
顯然，受國內疫情影響，上半年酒店業受到了較大沖擊。但隨着暑期的到來，部分酒店的業績也正在逐步回暖。從錦江酒店在中國境內業務運營情況來看，疫情得到控制後，境內酒店經營復甦明顯，6月境內酒店整體平均RevPAR迅速反彈至2019年同期的 88.00%；隨着疫情好轉，預計 RevPAR 將迎來快速修復期。
談及暑期的恢復情況，首旅如家總經理孫堅在接受北京商報記者採訪時表示，“7月以來，首旅如家單日入住率超90%的門店達1576家，滿房酒店近千家，呈現一個非常好的復甦信號”。孫堅還表示，隨着滿房和持續滿房的數據正在上升，業務也在逐漸向着好的方向發展。
扎堆布子中高端酒店
雖然短期內業績承壓，但各本土酒店集團依然在押寶中高端酒店市場。
首旅如家上半年財報顯示，為順應國內酒店消費升級趨勢，首旅酒店集中資源大力發展中高端酒店。截至報告期末，首旅酒店中高端酒店數佔比提升至 24.44%，中高端酒店房間量佔比提升至 33.40%。受益於中高端產品佔比持續提升，報告期內，首旅酒店中高端產品佔酒店收入達到50.70%，較2021年全年增加3.82個百分點。
除了首旅如家，華住也在瞄準中高端市場發力。日前，隨着華住集團旗下中高端品牌漫心酒店北京中關村蘇州街店的正式開業，漫心的酒店數量突破100家。華住集團華北公司CEO、華住中高端事業部CEO曹娟進一步表示：“目前，在北京已經開業21家漫心酒店，到明年這個時候北京能開到40家，上個星期剛開了一家店，下個月前門還有一家店要開業，未來在歡樂谷、方莊也各有一家店要開業，北京在建店有很多。”
談及酒店巨頭紛紛扎堆佈局中高端市場，華美顧問機構首席知識官、高級經濟師趙煥焱表示，當疫情拐點出現後，中高端酒店會有較大的發展前景。另外，人們消費水平的提高以及下沉市場所給予各酒店集團的機遇，是中高端酒店品牌得以快速發展的主要因素。
有酒店業內人士表示，從需求端來看，近兩年差旅市場普遍集中在300-500元左右價格區間，因此也催生了大量中高端酒店。
根據此前文旅部發布的2022年二季度全國星級飯店統計調查報告，三星級飯店的平均出租率位列第一達到38.42%，而四星級飯店的平均出租率緊隨其後為36.72%。由此可見，中高端酒店的市場機會依舊存在。
上述酒店業內人士談到，隨着人們消費水平的提升，中高端市場成為了酒店業新的增長點，同時，很多大的酒店集團一線城市酒店的飽和率比較高，而中端酒店則更多的是在存量酒店，通過改造而進行更新、升級，所以更多會在下沉市場中擴張。
加盟商收益現分歧
佈局中高端酒店是酒店巨頭們早就謀劃的戰略，但在擁擠的賽道中，中高端酒店的收益率也成為了業界普遍關注的重點。
“酒店收益與其所在地理位置有很大關係，一些加盟商在好的位置幾年便可收回成本，有些則不然，因此我們看到酒店集團不斷下沉尋求新商機。”一家連鎖酒店負責人告訴北京商報記者。
“最近一兩年，由於疫情變化帶來的商旅需求的減少，一些城市中高端酒店收益率也出現下降，加上互聯網的普及等因素，人們辦公也更多在線上，由此也出現個別地區酒店業供大於求的現象。”加盟商吳女士説道。
不過，也有加盟商掙到了錢。談及下沉市場，漫心酒店加盟商臧欣欣表示：“我加盟漢庭時，最快的回本期是2年零8個月，隨着市場穩定之後我加盟漫心品牌，它的成本確實是提高了，但收益也提高了。在酒店開業第7天實現了滿房，RevPAR做到580元。”
北京第二外國語學院旅遊科學學院教授谷慧敏指出，之前，經濟型酒店的投資回報較快，但是現在隨着市場的變化，經濟型酒店的能源成本以及人工成本的優勢被削弱，相對而言，投資中高端酒店的收益就會更高一些，所以很多經濟型酒店可能就逐步轉型、升級。此外，從融資的角度來説，投資經濟型酒店的資產價值並不高，而中高端酒店則在資本市場上的價值相對較高，所以越來越多的投資者會更青睞於投資中高端酒店。
而面對越來越多中高端酒店的開業，各大酒店集團如何能夠獲得持續的收益率也應該進行考慮。“酒店應精選理想的地點，精選細分的優勢，確保具有持續的核心競爭力，才能夠得到持續的紅利，確保收益率。”趙煥焱分析道。
北京商報記者 吳其芸