生意不分大小,今天要講的是一家“酒店”。説起這個酒店啊,一直以來都是市場上尤為緊俏的行業,屬於剛需行業之一。但是現在酒店行業是哀鴻一片,不少單體酒店紛紛倒閉,酒店行業徹底墮入青銅時代,生意不好做,大部分老闆歸結為競爭太激烈,而在沒辦法進行創新和添加附加值的基礎上。
絕大部分競爭者選擇的都是降價,到降無可降的時候,企業就會被淘汰出局。然而,真正做得好的企業,競爭策略永遠都不是單純的降價,因為他們都明白這樣一個道理:客户不喜歡便宜,客户真正喜歡的是佔便宜的感覺!
很多老闆還停留在10年前那一套老套路,而我想説在不改變就是“死路一條”。那麼怎麼改變呢?今天,我就用一個酒店的案例來解答這個問題,只通過幾招,就讓這個酒店的營業額翻了10倍,一起來看一下他是怎麼做得吧。
一、案例背景
酒店作為可以滿足人們旅行中“住”與“食”兩點日常生活所需的場所,可以説是一個非常有投資價值的行業。特別是近年來旅遊業的迅猛發展,酒店行業一路水漲船高,不少創業者都有意開一家酒店撈金,周總就是其中的一位。
今天我們要講的這個周總,他可不簡單,僅憑一人之力開酒店,從頭忙到尾都是一個人,還真的就在這個行業當中打下了一片天地。周總是一名退伍軍人,老實説,當時退伍出來的時候腦子一片空白,不知道自己該從事什麼樣的行業,朋友們無休止的建議對他來説反而是一種負擔。
因為如今自己除了一身腱子肉之外,就只剩退伍時發的那筆退伍費了。周總起碼閒了兩個月之後,他根據自己的調查結論得出酒店行業是當下最熱門的暴利行業,於是他想都沒有想,直接投資80萬參與了這一場爭奪戰。哪曉得,老闆並不是這麼好當地,開店兩個月讓他直接虧到成為旁人的笑話,好在周總是當兵出來的人,無論是身心還是意志都比較硬。
他保持臨危不斷,又花了整整一個月來進行酒店行業的深度分析,終於得出了一套結論,並且憑靠着這一套結論,在酒店行業成功立足。僅短短一年的時間,周總就收回了成本,如今已經成為了這個行業的龍頭老大,你知道是怎麼回事嗎?
二、具體方案
一個的產品的定位要從多方面去考慮,它是否能夠迎合大眾的口味,適合消費者的心意,吸引顧客的眼球,在眾多的同類產品中脱穎未出。其實酒店也是一樣,通過酒店定位,決定未來客源的主流羣體。一般去酒店的人有這幾類:出差、遊客、情侶還有散客,於是周總的營銷方法就是針對了這幾類人羣劃分實施的。
首先是會議室免費
這一步是專門針對出差的人羣,大家都知道很多的公司都有分公司,要開大會的話都要採取在酒店裏租賃會議室的方法。那麼現在如果有一家酒店會議室直接免費,包括你所使用的LED屏,音響話筒等等,酒店都可以免費為你提供。你作為一家公司的執行者,你會怎麼選呢?
要知道在外面租一間會議室,價格可不菲,現在對於公司來説,剩下的會議室錢就可以用來作為其他的開支,何樂而不為呢?而對於老闆來説,會議室免費只是一個噱頭,一家公司開會至少10個人,一住就是好幾天。雖然酒店的會議室是免費了,但是吃住要正常收費呀,這些都是酒店正常的盈利。
那麼等到顧客結賬的時候,老闆又給顧客送上了一張酒店的終身vip卡,告訴他們是他們消費滿多少錢所獲得的。並且針對公司可以永久提供會議室免費的權利,並且以後可以根據到店人數打折,會議人數達到10個人9折,20個人8折,30個人打7折,40個人打6折,50個人打5折!如果單人提公司名字到店直接享受8折優惠,這一個活動你會不會心動呢?
其次是“階梯折扣”
大家都知道每逢元旦、五一、國慶這些長假,很多上班族都會趁着這個時間點出門旅遊,大家都會通過網上平台提前把酒店房間預定好。那麼現在周總就專門為這批旅遊的人推出了一個優惠,就拿國慶節來舉個例子:10月1號原價298元;10月2號打9折;10月3號打8折;三天起訂,住滿三天享受折扣,沒住滿三天退房的按照原價收費。如果從10月4號開始預定,那就從原價開始,往後三天進行累計打折。
通過這樣的方式,基本上旅遊的顧客或者散客都會在周總的店裏訂滿三天以上的酒店。周總就是通過這樣的方式提高了酒店的客流量,並且在每次過節之前都是第1個客滿的酒店。不過有的人會問,每次都這樣講,那麼老闆還怎麼盈利呢?
三、盈利分析
其實呀,只要你拉通來看兩個方案,老闆的盈利點都是一致的,掙的都是顧客住店的錢和吃飯的錢,以前顧客住一天,而現在顧客住三天,即便是顧客打了9折,打了8折,那麼你認為總盈利上老闆是虧了還是賺了呢?