探訪湘南第一村忘不了的美食

板梁古村,有600多年曆史,小河繞村而下,這些歷千劫而不倒的古民居,棟棟雕樑畫棟,飛檐翹角,講述着關於歷史的故事。你細細的觀賞,就能感受到它的古樸。自駕探嶽遊覽一番。

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住在這裏的居民,閒來無事,就坐在門前,做些手工,洗洗衣服,充滿着煙火氣。

隨意的和她們聊聊天,你就會發現這裏的居民熱情而質樸。

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東江魚“天南地北的吃貨都去長沙覓食,而長沙的吃貨則去郴州覓食”

東江魚,是來郴州一定要吃的。

他的做法很多,當地人最愛的是路邊的小攤,串上籤子,用油煎紙兩面金黃,再抹上特質的醬料,你別説,誰吃誰上癮。

米粉鵝

炒制好的米粉,和緊緻的鵝肉結合在一起,入口濃濃的湯汁,鮮香味美。

捆鴨

鴨子的做法有很多種,吃過北京的烤鴨、南京的板鴨...但來郴州,你一定要吃捆鴨。

鴨腸緊捆着鴨肉,鴨肉貼附着鴨腸,勁道和鮮嫩結合的恰到好處。

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棲鳳渡魚粉

“走千里路、萬里路,捨不得棲鳳渡!”對郴州人來説,世界上只有兩種魚粉,一種是棲鳳渡魚粉,一種是其他魚粉。

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燒雞公

葱薑蒜在鍋裏爆香,再和雞肉一起爆炒,哪都好,就是太費米飯。

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除了上面説的,還有很多很多,如果你來,三天三夜不重樣,都吃不完。

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舉古蒸餃

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春燕餛飩

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嘉禾豆腐

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臨武麻鴨

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郴州,一座低調的不能再低調的城市。

但我知道,它一定會火起來,被更多的人認識,被更多的人欣賞。

如果你來湖南,別隻去長沙、張家界、鳳凰了,來郴州看美景,吃美食吧。

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愛車探嶽

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