一座夾在浙閩之間的山水村莊，
古樸卻又新潮。
這裏沒有車水馬龍的擁堵，
也沒有人聲鼎沸的嘈雜，
卻有着好山好水，
輕易便擊中了我們心底的山水田園夢。
/
安溪，便是故鄉
安南鄉是慶元的南大門，安溪村是鄉政府駐地中心村，G528國道自北向南穿過安溪村直達福建省城，距政和縣城22公里，距政和縣嶺腰鄉政府3公里，是由浙入閩的重要通道。
這裏自然環境優越，羣峯挺秀，青山環抱，溪水清澈，沿溪兩岸農家小院依山傍水而建，旅遊資源十分豐富，不僅有秀麗的自然風光，還有大量的人文景觀，是集旅遊、休閒、養生、避暑為一體的特色山村。
按照“尋夢菇鄉、養生慶元”的戰略部署，堅持建設“浙閩邊驛，山水安溪”的相關要求，從2014年以來，先後投入1200萬餘元用於村莊環境建設。
建成墟日文化廣場，整個廣場面積達到1000多平米，廣場上設有戲台，方便村民健身和墟日文化節、鄉村文藝匯演等娛樂活動舉辦；完成950米的安溪段中小流域河流治理，同步建成1500米的生態環溪遊步道，沿線生態環境優美，依山傍水，成為鄉村旅遊新亮點。
投資500餘萬元，建成佔地面積700平米六層樓高的遊客服務中心，每層功能都進行劃分，一層是遊客服務接待中心，二層用於餐飲，三樓用於會務，四至六層用於住宿，可以滿足遊客服務的各項功能；安溪村現有農家樂4家，民宿2家，其中星級民宿1家。
當微風吹過山野林間，當雨水打濕在肥沃的土地，有一種菌就開始按捺不住興奮，帶着它柔嫩的口感，獨特的鮮香，破土而出為菌類打好頭陣，它就是“菌中之王”——羊肚菌。
安溪村氣候温暖、雨量充沛、四季分明，年平均氣温18.6℃，空氣清新，生態環境極佳，而這一氣候特點為野生菌的生長提供了十分優越的條件。
憑藉着優越的生態地理環境，安溪山民將原屬於大自然野外生長的菌子搬到了“人工栽培”的舞台上，村內建有150畝珍稀食用菌產業基地，其中旺源恆家庭農場主要種植野生菌，羊肚菌佔地約50畝，紅託竹蓀佔地約80畝，讓更多人享受到了原生態的美味。
到了安溪，一定會有人説：“千萬別錯過這裏的頭梳粿！”，頭梳粿不是新安江的美食嗎？原來是因為1962年由於水庫擴建，大量的新安江人移民遷入安溪，因此這道純手工製作的美食，也逐漸成為了安溪的美食新文化。
頭梳粿的皮是用米粉做的，餡料由剁碎的五花肉、碎豆腐、醃菜攪拌而成。愛吃辣的還可以放點辣椒。除了最普通的白色米粿外，還有青粿、金黃色的玉米粿、甜粿等不同味道，可謂是老少皆宜。
每個月的21日是安溪墟日，在福建人的口中墟日是“趕集日”的意思。當天會有浙閩邊境600餘家商户到安溪村趕墟設攤，墟日趕墟活動極大方便安溪周邊浙閩羣眾的日常生活，吸引周邊鄉村2000多人到安溪趕墟購買一些生活用品。
流傳上百年的墟日趕墟文化是一項傳承有序的非物質文化遺產，自2016年開始，安南鄉就連續舉辦了兩屆安溪墟日文化節，可以讓遊客親身感受到古老的商品交換方式。
通過樂品鄉村美食、樂玩親子戲水、樂享天然垂釣、樂感農業體驗等農事活動，讓浙閩邊際及縣內各地遊客體驗到安溪的沁涼，在綠水青山間領略爛漫的田園風光。
安溪的美，
只有走進這裏才能體會。