外地遊客打卡芙蓉鎮：吃上一碗正宗的米豆腐，“果然沒讓人失望”

“盼了許久，終於來到這座‘掛在瀑布上的千年古鎮’看一看了。”2021年正月初二，遊客小林來到湘西芙蓉鎮遊玩，感受不一樣的土家年味。

除夕夜回父母家，再匆匆趕回芙蓉鎮開門納客。對於客棧老闆娘向女士來説，這個春節不同往年：“缺席多年，今年父母的年飯桌旁終於有我們一家四口的身影了。”

遊客：聞一聞街巷裏的煙火味道

小林是一位景觀設計師，沒日沒夜地做設計、想方案是她的工作常態。這次，趁着春節假期，終於可以出去走走透透氣。2月13日，在她的建議下，一家人從懷化自駕前往芙蓉鎮遊玩。

今年遊客不算多，小林想要“在鎮裏隨意走一走”的願望得以達成，穿梭於大街小巷，踩一踩光滑的青石板路，聞一聞街巷裏的煙火味道。

穿梭在芙蓉鎮小巷之中，土家風情隨處可見，吊腳樓古色古香，走幾步便能看到穿着土家服飾的姑娘或小夥子，巷道兩旁的板門店鋪裏冒出蒸騰的熱氣，飄出臘肉香腸的香味……

循着食物的香氣來到一家飯館，房樑上掛着土家過年的特色年貨，臘肉表面已經被火燻得發黑。小林忍不住感嘆：“正宗的湘西臘肉，看起來應該很好吃。”

受電影《芙蓉鎮》影響，小林此次打卡目標之一就是吃一碗正宗的米豆腐。芙蓉鎮裏的米豆腐攤位真不少，細細端詳了店家的招牌，小林還是選了排隊等待的人最多的一家，“老闆，來一碗米豆腐！”

米豆腐很快盛好，本身色澤晶瑩透亮，湯汁濃稠，上面點綴着綠色的葱花，加了辣椒後的口感香辣爽滑，小林説：“我終於知道電影裏胡玉音為什麼要給別人多加辣子了，吃起來果然爽！”

瀟湘晨報記者詢問小林此行的感受，她説：“這是我日思夜想了好久的地方，果然沒有讓我失望。”

在大瀑布觀景台處，小林眉目舒展，向着眼前的瀑布做了一個擁抱的動作。

商户：把生意當成生活一樣經營

向女士是芙蓉鎮一家客棧的老闆娘，土生土長的湘西人。2月13日下午，瀟湘晨報記者上門採訪時，她正在客棧裏打掃衞生，“新年新氣象，打掃得乾乾淨淨，讓住客看着也舒心。”

她和丈夫共同經營的這家花千樹主題客棧不只是“生意”，也是“生活”。所以，二人用心經營：遊客到景區門口，會前去迎接，還會幫忙買好門票。

為此，客棧積累了良好的口碑，很多遊客慕名前去，離店後自發地為店鋪打五星，發佈好評：“酒店環境不錯，很方便，強烈推薦”“老闆娘很熱情，有問必答”“老闆來停車場接，服務很貼心”“服務滿分，體驗很滿意。”……

受疫情影響，今年客棧春節前後的生意和往年相比有些差距。讓向女士夫婦倆感到欣慰的是，在外上學的女兒放假回家了，和弟弟一起幫忙打掃衞生。

往年生意比較忙，向女士一般只能和丈夫在客棧過年，但今年不同，“今年過年客棧裏沒有客人，我們一家四口就去孩子姥姥家吃年夜飯。”

除夕當天，點起灶火，熱油、辣椒、食材佐料下鍋，香氣很快在家裏瀰漫開來，摘掉圍裙上桌，一家六口圍坐桌旁，品的是湘西風情，更是團圓的味道。

瀟湘晨報記者向帥 實習生初萍 湘西報道

【來源：瀟湘晨報】

聲明：轉載此文是出於傳遞更多信息之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯繫，我們將及時更正、刪除，謝謝。 郵箱地址：newmedia@xxcb.cn