打造精品民宿新業態 沂水縣小民宿講出大故事
9月18日，CCTV-1《正大綜藝》走進全國鄉村旅遊重點鎮臨沂市沂水縣院東頭鎮，在四門洞花築·洞賢居民宿主人劉雪的帶領下，遊客一起在民宿體驗鄉村生活，乘着月色捉知了猴，玩鄉村遊戲，品嚐油炸知了猴、 知了猴雞蛋餅等特色美食，玩的不亦樂乎。
近年來，沂水縣把精品民宿建設作為“文旅活縣”戰略實施的重要目標和“以紅帶綠，以綠映紅，紅綠相映，多彩沂水”線路打造的有力抓手，以市場為導向，以新理念、新創意整合旅遊資源，充分利用連片空閒宅基地等閒置土地資源，使傳統資源的市場價值和市場潛力顯現出來，拉開了打造精品民宿新業態、推動鄉村旅遊提質增效的序幕，闖出了“頂層設計，統籌謀劃，政策集成，創新集聚”的民宿發展新路，成功塑造了“行走中的家”沂水民宿品牌。
政策集成塑優勢
在桃棵子村紅雲崗山居，精緻的野宿露營，原生態的鄉村美景，感人的紅嫂故事，一直是周邊市民和遊客的熱門打卡地。剛剛過去的中秋假期，更是一房難求，生日宴會、公司團建……烤全羊，打栗子，美食DIY，山居民宿讓這個地處深山的小山村一下子熱鬧起來。
民宿之於鄉村，就像一扇窗户，打開了綠水青山和鄉村旅遊的嶄新世界。為加快民宿集羣發展，沂水縣出台了《2022年度沂水縣過夜旅遊團隊獎勵辦法》《沂水縣2022年促進旅遊消費提振旅遊市場實施辦法》《省“十強”產業“雁陣形”集羣（沂水縣地質文化旅遊產業集羣）專項激勵資金使用方案》，目前正在制定《關於促進旅遊民宿高質量發展的實施辦法》，全面加強對民宿產業發展的支持。如《沂水縣2022年促進旅遊消費提振旅遊市場實施辦法》，每成功創建1個三星級民宿、四星級民宿、五星級民宿，分別給予2萬元、4萬元、10萬元獎勵補助。整合鄉村旅遊重點鎮村資金、旅遊民宿集聚區創建獎補資金等200萬元用於支持院東頭鎮民宿建設。全縣建成精品民宿22家，共有牀位562張；泉莊原舍·桃頌民宿獲評山東省四星級民宿，並通過國家乙級民宿評定；雲水間民宿榮獲山東省最美巾幗民宿--“最具人氣民宿”。沂水民宿發展壯大，讓人們嚮往的美好遠方，正在逐漸變成身邊郊野的日常。
盤活資源再升級
9月24日，沂水縣天上王城山野山也民宿開業儀式隆重舉行。羣崮如黛，如詩如畫，一座座小院隱居在清逸山野中。小院風格各有特色，綜合有觀光體驗、兒童娛樂、無邊泳池、休閒影視、樹舍叢林以及伴舍泊樂等特色功能服務，為遊客帶來各種不同風格的體驗，結合天上王城景區穿越春秋的特色旅遊體驗，形成古今文化的大跨越。泉莊鎮作為省級旅遊民宿集聚區創建單位，制定了“幸福農家·康養民宿”品牌建設工程實施方案，相繼打造了雲水間精品民宿、佃坪村原舍桃頌民宿、尹家峪村峪見泉鄉民宿、石牛坡村遇澗宅居民宿、石棚村鉑思民宿等精品項目，民宿成為鄉村旅居生活重要載體，成為企業增效、村級增收、羣眾致富的優勢元素。
依託沂水縣鄉村旅遊規劃、重點鄉鎮旅遊規劃和重點民宿點旅遊規劃，沂水縣堅持用工匠精神打造民宿，用鄉村情懷體驗民宿，用文化創意裝扮民宿，用市場思維運營民宿，圍繞鄉村旅遊重點村，強化民宿示範作用。
依託縣內旅遊大環線，結合村居整治、秀美沂水等的打造，沂水縣在天上王城、螢火蟲水洞、天然地下畫廊等景區周邊，充分利用荒坡、溝渠、空閒宅基地等閒置廢棄資源，挖掘過去不被重視的山林、石牆、茅屋、溪流、河湖等原始的自然生態和淳樸的民風民俗，讓沉睡的資源活起來、用起來，截至9月份，沂水利用閒置宅基地開發民宿的有6家民宿，共涉及閒置宅基地63處。如四門洞花築·洞賢居民宿。該項目位於院東頭鎮四門洞村，緊鄰螢火蟲水洞景區，是村集體整合資金對村內9處閒置宅基地、坍塌房屋進行改造提升建設了民宿。目前，現有民宿小院7套、青年旅社1處，共有牀位35張。該民宿由運營方以每年18萬元的價格承包運營，帶動村鄉村旅遊合作社成員和村民實現增收。雲水間民宿。該項目佔地面積約42畝，由臨沂市城發集團投資建設，共利用原有33處閒置宅基地的基礎上進行重新建設而成，民宿擁有32套高檔民宿和一處綜合配套服務中心，共有牀位62張。沂水積極盤活資源，小民宿發展成了大生意！
創新服務贏未來
你若盛開，清風自來。民宿，從最初零散弱小、不被認可的“凌寒獨自開”，到如今市場紛紛追捧、帶動效應明顯的“萬紫千紅總是春”，離不開相關部門的協調支持，更離不開萬千民宿從業者的堅守與付出。沂水縣文化旅遊發展促進中心副主任宋貴寶介紹。
沂水縣創新推行“五心”和“十有”標準（舒心、貼心、放心、開心、養心以及民宿要有主人、有山水、有業態、有鄉愁、有創意、有體驗、有故事、有主題、有智慧、有口碑），強化運營管理和項目打造。成立了沂水縣旅遊民宿集聚區智庫、院東頭鎮旅遊民宿聯盟，共享政策和資源，通過舉辦民宿論壇、培訓、考察學習等方式，為民宿發展提供智力支持。
民宿辦證難一直是制約旅遊民宿發展的老大難問題，為加快民宿發展，沂水縣創新證件辦理，推出“幫扶辦證”工作流程。一方面利用鄉鎮便民服務大廳，將民宿經營單位的工商、食品、衞生等手續集中辦理，同時結合縣政務服務“放管服”工作，幫助經營單位“網上申報、智能審批、電子結果”，實現在家裏就能完成手續辦理。另一方面針對消防手續、特種行業許可手續，主動作為，由催民宿經營者“被動辦”變為鎮政府來“幫扶辦”，協助民宿經營單位找準契合點，捋清辦理步驟及檔案材料，有的放矢，加快辦理步伐。目前，沂水民宿的消防和特種行業手續完成率達到100%，走在了全省前列。5月18日，山東省文旅廳發文，對沂水民宿辦理的創新做法給與充分肯定，並在全省推廣，《中國旅遊報》頭版給予了專題報道。
特色鄉村民宿大有可為。談起民宿的發展，縣文化旅遊發展促進中心主任高仲平介紹，沂水縣將繼續深挖當地生態、文化資源，講好田野故事，講好鄉村故事，豐富產品供給，提升民宿發展的體驗質量，深入開展“以紅帶綠，以綠映紅，紅綠相映，多彩沂水”線路打造，讓遊客在紅色文化中感受老區榮光，在山水綠意中體會時尚靈動，在厚重人文中傳承歷史積澱。
通訊員 尹續慶 楊磊