最古老温泉:1800年來從未斷流,本地人温泉水做飯煲湯

日本被譽為地球環太平洋地震帶上的“火山之國”,,以不足38萬平方公里的面積擁有世界火山總量的十分之一(270座),其中超過三分之一是活火山,為監控管理這些地震和火山,日本氣象廳甚至成立“地震火山預警署”,時刻與自然災害爭分奪秒以保障國民人身安全。

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​對日本知之甚少時,我一直認為火山地震帶上的生活肯定很難過,隔三岔五就得應對地震和火山噴發的威脅。後來在北京認識日本留學生桑潔子才有所瞭解,日本人從小接受地震和火山預防、應對、救援等各種訓練,部分高發區常有實地演練或預熱警報系統,“預警署”還給每個日本家庭分發了裝有哨子口罩、安全繩以及應急食藥的“非常袋”。

那麼,生活在火山附近的日本人又該怎麼辦呢?

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桑潔子推薦我去日本和歌山縣湯之峯的尤諾村,村民們不僅用温泉水洗衣洗菜,就連煲湯做飯用的也是温泉水。説實話,我不太相信一貫嚴格把控飲食衞生的日本人,會直接飲用充滿硫磺味和礦物質的温泉水。直到親眼目睹法國依雲鎮居民直飲天然温泉水後,我才決定親自去探探秘。

火車抵達和歌山縣的田邊市還要轉巴士,大約1個小時才能到達紀川半山腰處的尤諾村,村子並不大,與其他日本村落一樣都是兩層木屋,集中在一條山澗兩邊,常住居民約900人。

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繞村步行一圈也就兩三個小時,車輛人流都不多,但尤諾村在日本卻是近乎無人不知般的存在。

對日本歷史有所瞭解的同學應該知道,日本第一位女性君主是“神功皇后”,雖説沒有經過真正的登基儀式,但日本多數史料都將其稱為第15代天皇。“神功皇后”與尤諾村的淵源要從公元191年説起,那年,她才21歲。

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當地村民口口相傳:“神功皇后”當時仰慕的一名年輕軍官受重傷昏迷,聽聞紀川山熊野本峽谷內有醫農(日本古代神醫的尊稱)隱居,便偷偷揹着軍官上山求醫。但醫農並沒有為軍官治病,只是手指峽谷一處冒着熱氣的泉水就走了。

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聰慧過人的“神功皇后”把軍官浸於熱泉中,第二天軍官傷勢好轉並恢復神智,為表達謝意就在醫農屋前許諾“每三年必來登山拜謝”。八年後,已實際攝政的“神功皇后”仍然信守諾言前來拜謝,熊野本峽谷從此設了一處接待站,取日語“不忘許諾”之意命名為尤諾村。久而久之,村民後代就多了一個“拜地藏”的習俗,傳聞醫農已達“地藏”之境。

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與虛幻傳説相比,尤諾村的温泉則顯得真實許多,當地老奶奶告訴我:本地人建房子要拉兩根水管,一根是市政自來水,另一根是引自峽谷上游的温泉水,但人們從不喝自來水(日本自來水很貴)。每家每户都有專屬的壺湯(温泉屋),沒有多餘地方修建就乾脆建在峽谷公路下方。

更有趣的是,峽谷兩邊還有很多木條或木板隔起來的温泉池,温度降到30-60℃以下的池子用來洗衣洗菜,80℃以上的用來燙煮雞蛋、玉米、紅薯等食物。

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在遊客得知本地温泉之前,村民把這些池子當成冬天的聚會場合,拎着雞蛋和玉米紅薯圍坐在池邊,一邊享受地熱一邊閒聊吃飯。遊客越來越多後,村民們就主動給遊客騰出了位置,如今已少有本地人在池邊停留,成了遊客遊覽尤諾村的第一站,買上幾個雞蛋放入池中,在導遊講解的15分鐘裏剛好燙熟温泉蛋。

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尤諾村是日本法律規定的合法“朝拜”聚集點之一,每年四季交替時節會有數十萬日本人從四面八方趕來,在村裏沐浴潔身後,才分批次從熊野古道前往“神功皇后”去過的山頂祭拜“地藏”。其中還有很多年輕人,據説情侶攜手登山再同浴温泉,可保婚姻順利、懷子平安。

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而真正讓尤諾村進入遊客視野的,卻是1994年被聯合國教科文組織以“全球最古老温泉”的名義列為世界遺產。從和歌山博物館得知:紀川山源自數千萬年前無數次的火山噴發,此後地震將紀川山撕裂無數條縫隙,其中最深最長且從未斷流過的就是熊野本峽谷。

簡單説就是,以火山地質為主的紀川山內部有很多暗河,雨水滲透暗河被火山地熱加温,又從峽谷等裂縫中流出,從而形成温度不同、顏色也不同的特殊温泉,最多一天可變化七種顏色。

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BBC等外國媒體曾多次邀請專家進行檢測,最終得出的結論與聯合國專家一致:紀川山火山在不同階段噴發的物質有很大差異,等同於整座山體由不同礦物巖堆砌而成,而各個岩層的礦物質也不一樣。

水流更急的雨季只能稀釋少量礦物質,温泉水顏色更淡更淺,而雨季之外的温泉水能稀釋更多礦成分,使水體看起來渾濁濃郁,在早晚不同的光照和温度反應下,才會呈現出不一樣的顏色,常見的有奶白、淺藍、天藍、淺綠、粉綠等色調。

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一日遊的遊客可以在尤諾村唯一一家公眾湯池體驗熊野本温泉,也就是廣為流傳的湯之峯温泉,門口有自動售票機,支持支付寶、微信以及銀聯卡付款,拿着憑證去窗口兑換號碼牌即可。

可能是我去的早,當天沒什麼遊客直接拿到1號牌,窗口工作人員笑着説我運氣很好,平時要等候最少半個小時,高峯期等三五個小時都很正常,因為各個湯池都是一客一消毒,所以耗時很久。

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湯池內部分公共和私人兩種,公共湯池又強制分為男女賓部,最多隻能泡30分鐘,因為湯池温度比普通的要高很多,據説最高能達到90℃。正常情況下,私人湯池收費770日元,附送一份雞蛋或紅薯等小食,公共池在夏秋兩季會有半價的折扣。

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私人湯池僅限雙人使用,12歲以下兒童與70歲以上的老人只能去有醫護值守的公共池,私人屋多數建在私密性較高的峽谷底部,工作人員會帶領遊客前去指定湯屋,詳細解説温泉技巧和注意事項後才會離開,理論上限制2個小時,除了旺季會提醒遊客外,多數時候就算超時也不用補費。

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由於本地老人不喜歡太多遊客在村裏晃盪,尤諾村的民宿只有四五家,大部分遊客只能在田邊市或熊野本鄉住宿,好在桑潔子通過朋友幫我預定了房間,還是峽谷邊視野最好的二樓。

老闆娘是個30出頭的家庭主婦,丈夫在田邊市工作,週末才回來。她閒時無聊就乾脆把房間改造成民宿,統一訂價999日元,其他幾家民宿也都在1000日元以內,因為超過這個數字的納税額就要提高一檔。

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在老闆娘的親身演説下,我才確信本地人是真的日常都在飲用温泉水,據説已沿襲達千年之久,因為紀川山温泉水從未斷流過,從而有過旱季被周邊市民瘋搶的先例。

不僅尤諾村民日常飲用温泉水,周邊十幾個村落也都一樣,村民們用温泉水洗衣洗菜、做飯煲湯,早已熟悉淡淡的温泉水香味,而忘了與火山近在咫尺的憂慮。

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温泉水真的能飲用嗎?最後的疑慮是村口的一家商店服務員給我解答的,説是經過十多年的上百次檢測,紀川山温泉屬高温鹼性硫磺水(峽谷泉口超過90℃),多數細菌已經高温滅殺,僅需適當沉澱礦物即可直飲,當然,沉澱後煮沸再飲最佳。

而熊野本温泉眼是日本數萬温泉眼中最頂級的一眼,含數百種礦物成分,不僅能洗去日常蔬菜食物表面的存留農藥和細菌,對人體也有很多保健作用,尤其是女性婦科和風濕症狀有顯著改善。

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日本人原本就習慣生吃食物,尤諾村老人更甚,經常把蔬果放入50-60℃的中温池中浸泡消毒5-15分鐘,取出瀝水後直接上桌就吃。

這樣的温泉水,你敢直接喝嗎?

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