白雪皚皚的冬季除了美景還會有寒冷，不過這也抵擋不住南方的遊客到北方體驗一下生活。我國北方的大城市哈爾濱每年冬季都會有各種主題景點。很多慕名而來的遊客在冰雪的世界裏體驗着童話般的生活，到處都是潔白與晶瑩，雖然冷得要命，但是大家都覺得有童話般的美好。大多數遊客不選擇住高檔的酒店，而是住在農家樂裏體驗生活。
儘管我們的生活發生着日新月異的變化，不過很多風俗習慣一直延續下來。比如東北農村的大火炕，在現代化城市中根本看不到。因為是用泥土建造的，還要通過煙火來取暖，因此很多人受不了那裏的塵和煙，總之就是嫌髒。而在農村，火炕依然備受大家青睞。寒冷的冬天，大家圍坐在炕上暖暖地嘮着家常，真的別有一番滋味。
在北方農村生活過的人都知道，火炕與廚房的灶台是連在一起的。廚房裏做飯做菜是燒柴火的，它的熱量和煙通過火炕再從煙囱排到外邊，才讓所有的熱量發揮作用，一部分用來做飯菜，另一部分用來熱火炕，看來這是對柴火的熱能物盡其用了。
如今生活條件好了，搭炕用的材料也比較先進。但是炕面上的土一直被沿用，據説它的保暖性非常好，不像磚和水泥那樣：熱的時候燙人，不加火又會很快涼了。土面的火炕熱得很温柔、很綿長，坐在上面總是暖暖的。隨着搭炕技術的提高和引風設備的利用，雖然燒柴火，但是一點煙塵也沒有。而且火炕也是冬季屋內取暖的散熱設備，一旦燒熱之後就可以持續散熱幾小時，一點不比暖氣差。
在農家樂裏，這種火炕大通鋪是司空見慣的，有人説：一家人住一鋪炕，會不會很尷尬呢？以前孩子多，一大家子上上下下十來口人，一鋪炕怎麼住呢？
其實以前生活條件不好，在寒冷的冬季，大家這樣取暖可以節省資源。一家人住一鋪火炕度過漫長的冬季，已經就很不錯了。那時沒有更多的錢建更多的火炕，也找不到更多的燃料。一般父母和年紀小的孩子住在一個炕上，爺爺奶奶不會和他們同住。那時候家裏再窮，娶媳婦也是要分炕睡的，要是連這點條件都達不到，這家就會娶不上媳婦。
東北火炕的温暖是任何電熱毯都代替不了的。在乾冷的冬季，睡在暖烘烘的火炕上既舒服又健康。據説體質寒涼的人住上一段兒火炕，會改變怕冷的體質。他們還説經常睡電熱毯的朋友會上火，但是住熱炕就會比住電熱毯強。
沒有住過火炕的朋友可以在冬季到東北來嘗試一下。朋友們聚在一起坐在火炕上，圍着小桌子喝酒談天，那種愜意賽過神仙。