如我們所願，長城腳下看冬奧

“吃餃子、過大年、長城腳下看冬奧”，這是6年前中國申辦冬奧會時的願景。願景成真的時刻，由2022北京新聞中心主辦的“雙奧之城新氣象”採訪活動，特邀包括文匯報在內的32家中外媒體的63名記者，前往北京2022年冬奧會三大賽區之一、長城腳下的北京市延慶區切身體驗。大年初五，記者們吃餃子、看冬奧、登長城、入民宿、賞民俗，親身感受當地濃厚的冬奧氛圍，近距離了解獨具魅力的中國春節民俗和非遺文化，親眼見證中國鄉村振興背景下的新時代新農村面貌。

吃餃子、看冬奧、登長城

“沐·長城景觀民宿”三層大廳的長條桌上，擺放着羊肉大葱、香菇蝦仁、素三鮮三大盆餡料，和它們一一對應的，是分別用菠菜汁、火龍果汁調和的綠色、紅色及原味白色麪糰。四位身着藍印花服飾的村民大媽一頓揉、擀、捏……形如元寶的三色餃子一批批誕生啦！

來自約旦的北京大學留學生歐陽麗麗躍躍欲試，村民大媽喊她過來，手把手講授，麗麗進步神速，包出的餃子能“立”起來了。採訪團的韓國KBS電視台記者崔憲圭，則早已在兩年的駐京生涯裏掌握了這門技藝，他表演般包出了幾隻模樣玲瓏的餃子，頗為自得地説：“除夕這天，中國友人邀我上他家包餃子、吃年夜飯啦！”

大廳頂頭的70寸大電視機上，正直播冬奧會賽事。昨晚，住這裏的五六十位房客，圍聚在這面電視機前，嗑瓜子、吃糖葫蘆、啃花饃、觀賞開幕式盛況，熒幕上漫天飛舞的雪花、人屏互動的衝浪令他們幾度歡呼。

“沐·長城景觀民宿”坐落於水關長城腳下的延慶石佛寺村，有28間房，3個大院，最多可容納七八十位客人。據村支書高瑞華介紹，像“沐”這樣的長城景觀民宿，全村就有47家。

距這裏約一小時車程的姚官嶺村，也形成了一批民宿集羣，由石光長城、大隱於世、左鄰右舍、百里鄉居、鄉里鄉居、原鄉里等多家民宿品牌融合而成。據姚官嶺村村委會主任張曉靜介紹，民宿集羣解決了30名村民的就業問題，創造年收入200餘萬元。村裏還建設了50個大型種植棚舍，村民們過上了“人人有事幹，人人有錢賺”的幸福生活。

據悉，為迎接冬奧會的舉辦，延慶區打造了100個“冬奧人家”共計1000餘張牀位，為遊客提供一個充分感受冬奧氛圍和具有延慶地域特色的鄉村休閒度假場所。

站在“沐”的觀景露台，蜿蜒起伏的長城近在咫尺。短足來到鄰近的八達嶺長城，更能放眼雄關風光。上一場還未化盡的瑞雪讓羣山色彩斑駁，往長城西北方向的小海陀山觀望，突見山脊之上盤着一條銀龍，那裏便是國家高山滑雪中心、國家雪車雪橇中心和延慶冬奧村。

踩高蹺、賞堆繡、度新春

中外媒體記者一行剛抵達姚官嶺村，立即被各式各樣的延慶民俗表演吸引：腳踩木蹺、且走且舞的高蹺，身騎竹馬、變化無窮的永寧南關竹馬，還有大鼓、旱船、舞獅。延慶匠人們還為大家展示了烙畫、絲綾堆繡、剪紙、麪塑等傳統技藝。

絲綾堆繡是在織物的基礎上，採用浮雕、編織、刺繡、縫綴、堆貼、抽絲等多種工藝製作的裝飾畫。延紅是絲綾堆繡的非遺傳承人。她是河北嫁來的外來媳婦。2006年，延慶婦聯看中了巧手的延紅，幫助她成立了巧娘工作室，帶動村裏的婦女們製作十字繡、鈎編品、捲紙畫。為了迎接奧運，延紅特意製作了“奧運五環”“雙奧之城”等堆繡作品。上小學的兒子王思誠遺傳了母親的巧手，為記者們現場製作了一隻小老虎。小小年紀的他已有志傳承堆繡非遺技藝。

在石佛寺村村口，村民們用舞獅表演迎接記者。各家民宿供應着春聯、剪紙、布老虎、餃子、糖人、冰糖葫蘆、冰墩墩雪容融的花饃……

無論是在石佛寺村還是姚官嶺村，不管你來到哪一家“奧運之家”，風俗和美景、非遺和文創、冬奧和住宿不是相互剝離的兩張皮，而是相互滲透相互交融。這個冬季，虎年新春，來這裏的遊人們不會忘記。

*文匯獨家稿件，轉載請註明出處。