旅遊業是盛行在當今的一個休閒娛樂，在比較穩定的時候，國際間的旅遊交流一直都比較頻繁。這主要是因為全球化而導致的，在相對穩定的國際環境下，人們也就能通過構建的交流通道到不同的國度旅遊，而在其中，中國人就是一個特別響應旅遊號召的羣體，每逢假日期間，就有着大量的國人到不同的地區旅遊。其實旅遊還是很有好處的，它能夠給人們打開一道新世界的大門，裏頭藴藏着各個國家不同的人文風俗，藴藏着獨特的奇聞異事，也擁有着許多讓人歎為觀止的世界奇蹟，讓人特別心神嚮往。就比如世界上就有一些事物的存在，總能超脱我們的認知，就比如這種盛產“大米”的椰子樹，你認識嗎？
關於椰子樹，事實上多數人都不陌生， 它是棕櫚科椰子屬的植物，植株高大，是原產於亞洲東南部，印度尼西亞到太平洋羣島的一種植物，就比如我們中國，在廣東南部的雷州半島，台灣，海南和雲南南部都有栽培。根據中國2000多年前《史記》 的記載，據瞭解諸葛亮出征雲南的時候，就命令將士們砍伐椰子樹，稱呼這些椰子樹“不令小邦有些異物，多食動氣也”，這説明諸葛亮對於椰子樹存在認知錯誤，但也側面説明三國時代的時候中國就有椰子栽培。
南洋不產“椰子”的椰子樹，專門盛產“大米”
不過總的説起來，椰子樹生產椰子是大家普遍的認知，但如果跟你説有椰子樹盛產“大米”你會如何評價呢？這樣的樹並非是沒有，它就是西谷椰子樹，一種棕櫚科西谷椰子屬的植物，原產於印度尼西亞的摩鹿加羣島和巴布亞新幾內亞羣島，如今已經引進到南洋多個國家，也包括中國的南部地區。其實説起來它和尋常椰子樹是有一定差異的，雖然是近親，並且外觀特別相似，但這個椰子樹卻不生產椰子，同時果實也只有李子大小。而這時候就應該有人疑惑了，果子如同李子，那麼這棵樹到底是怎麼生產“大米”的呢？其實這就潛藏在它的樹皮當中。
西谷米養活全球數百萬人，是重要的經濟作物，在國人生活中也很常見
西谷椰子樹其實不生產我們常規認知中的大米，而是生成一種澱粉。在西谷椰子樹開花之前，它的樹皮之下會藏有着大量的澱粉物質，而這就是大自然賜給人類的一個食糧，當地人會在椰子樹開花之前把它砍倒，然後刮取裏頭的澱粉，加水攪拌澄清後在曬乾，然後也就會成為一粒粒的潔白晶瑩的“大米”，也就是著名的“西谷米”，能夠提供給當地人澱粉物質，所以當地人親切地叫這種數為“米樹”。
據瞭解，在西谷椰子樹原產的巴布亞新幾內亞羣島地區，很多當地人因為經濟的落後，也並不種稻谷也不買米，就靠這種西谷米維持生活，據統計世界上大概還有幾百萬人依靠西谷米維持生活。
而對於這個東西其實中國人也不陌生，並且在日常生活中其實也蠻常見，因為我們飲品店內常常看到的“西米”其實就是“西谷米”。
並且這個植物還能夠制酒精（代替石油）或通過乳酸發酵成可降解的塑料膠製品，代表着以後的塑料製品，很有可能就是從西谷椰子書上獲取原料，可以看到這個樹木身上蓬勃的發展前景，他被譽為21世紀的工業原料作物，所以國內也有引種，未來相信也會更常見。不知道你有沒有見過這種椰子樹呢？歡迎留言評論。