曾經的鄉村“潮流”，如今卻引發“關門潮”

隨着人們生活水平的不斷提高，外出旅遊也成為消遣減壓的的一種生活形式。儘管這兩年受到疫情的影響，但是在部分地區解除封控、隔離之後。旅遊業也迎來了突飛猛進的發展。

而“農家樂”作為旅遊體驗項目之一，曾經廣受追捧，也帶動了鄉村旅遊業的發展。尤其成為城市生活的人羣所追溯的“潮流”，節假日與家人或者好友，去農家樂體驗，感受農村生活。呼吸鄉村的新鮮空氣 ，品嚐着純天然的農家飯菜，身心得到治癒，釋放一定的壓力。

但是，觀察的過的人羣會發現，近幾年農家樂關門的越來越多，部分依然經營的農家樂，生意也相對慘淡，沒有了之前門庭若市的景象。這到底是因為什麼原因呢?

大部分人瞭解，由於近兩年疫情的影響，旅遊業和餐飲業都有着或多或少的虧損，但是，隨着疫情發展逐漸得到控制，行業也在慢慢恢復，業績已迎來了上漲。因此，可以説明，疫情並不是導致部分門店關門的根本原因。

對於閉店的農家樂來説，還存在着其它問題。

據不完全調查，部分農家樂基礎設施建設尚不完善，服務內容單一，農家菜品較少，遊客未達到吃好、睡好甚至是玩好的體驗，並且消費價格還不菲。

農家樂的衞生狀況存在一定問題。衞生基礎條件欠缺，由於地區原因，一些農家樂經營户廚房設備簡陋，基本的衞生消毒設施缺乏部分門店廚房，生鮮食品與熟食混在一起。廁所設施設備以及環境不盡人意，這也是遊客最關注的問題之一。

由於部分農家樂門店屬於農村自家人員開設，沒有相關經驗，服務難以做到標準化。因此也影響了經營發展。再加上很多人認為只要是在鄉村開設的飯店都是屬於農家樂，就導致鄉村裏一些路邊小飯店、小旅館會農家樂自居來招攬遊客，造成農家樂的經營模式不夠規範。那麼如何改善這樣的情況呢?

如果想讓農家樂持續發展，門店商家應儘量保持農家樂的原有特色。

門店設施應儘可能的與農村原生態場景保持一致，規模比較大的門店可修建擴展一些應景休閒設施。

最重要的是要保障門店的衞生安全，完善各類設施。提高整體的服務水平。