miti工作室完全翻新了一箇舊的餐廳梅林有一個名為“蘭花農場”的苗圃，泰國。家族企業始於30年前，允許遊客觀察花朵的自然美景。多年來，旅遊業的衰落和競爭對手的競爭影響了盈利能力，導致所有者決定通過徹底的重新設計來更新他們的業務和人們對蘭花的興趣。
工作室miti通過研究老蘭花苗圃的特點開始了這個項目，發現最初的結構是由鍍鋅鋼製成的3×3米網格系統。頂部天花板框架也是由鍍鋅鋼製成的，覆蓋着黑色遮陽網，過濾自然光線，同時允許雨水到達植物。建築師們研究了創造一個新的失重屋頂的方法，這種屋頂仍然可以避免強烈的陽光照射，同時保持合理的經濟建築體系。經過一番考慮，選擇了竹子，因為它質輕，減輕了整個結構的重量，但也因為它是一種容易找到的當地材料。因此，使用了一個6米長的鋼架，並用竹子覆蓋。根據花卉的需要，調整了照明管理，以改變全天的色調。
在最初的苗圃裏，各種各樣的圖案被用來創造半透明和不透明的紋理，以使五彩繽紛的花朵脱穎而出。該項目的重點是重新定義蘭花的觀賞方式，以一種新的現代方式突出它們，讓人們想起最初的農場。在瞭解了苗圃中生長的各種蘭花以及樹蔭在蘭花生長過程中的重要性後，建築師們試圖根據光線來區分建築的功能。這樣，餐廳就被放置在屋頂密度較大的地方，這樣顧客就可以坐在竹簾下吃飯，而不會被可能出現的雨水打斷。然而，屋頂並不是完全封閉的，它創造了一種有趣的明暗結合的視覺效果。
建築師保持了原有的佈局基本不變，但改善了內部的一些部分，以提供一個更加舒適和有效的環境。該項目的項目分為四個部分，包括，接待和紀念品商店，託兒所，餐廳和廚房和服務區。託兒所和餐館是這個項目最重要的部分。該項目的研究和開發成果為人類和植物創造了一個平衡、愉悦的環境。
