楠木軒

瓷質茶具的養護秘籍,都在這裏了

由 勞新忠 發佈於 休閒


我國茶具最早以陶器為主。瓷器發明之後,陶質茶具就逐漸為瓷器茶具所代替。瓷器茶具又可分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。


白瓷茶具

具有坯質緻密透明,上釉、成陶火度高,無吸水性,音清而韻長等特點。因色澤潔白,能反映出茶湯色澤,傳熱、保温性能適中,加之色彩繽紛,造型各異,堪稱飲茶器皿中之珍品。早在唐時,河北邢窯生產的白瓷器具已"天下無貴賤通用之。如今,白瓷茶具更是面目一新。

白瓷以景德鎮的瓷器最為著名,其它如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁門的茶具也各具特色。


青瓷茶具

青瓷茶具晉代開始發展,那時青瓷的主要產地在浙江。宋朝時五大名窯之一的浙江龍泉哥窯達到了鼎盛時期,生產各類青瓷器,包括茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤等,甌江兩岸盛況空前,羣窯林立,煙火相望,運輸船舶往返如梭,一派繁榮的景象。


黑瓷茶具

始於晚唐,鼎盛於宋,延續於元,衰微於明、清,這是因為自宋代開始,飲茶方法已由唐時煎茶法逐漸改變為點茶法,而宋代流行的鬥茶,又為黑瓷茶具的崛起創造了條件。

宋人衡量鬥茶的效果,一看茶麪湯花色澤和均勻度,以"鮮白"為先;二看湯花與茶盞相接處水痕的有無和出現的遲早,以"盞無水痕"為上。福建建窯、江西吉州窯、山西榆次窯等,都大量生產黑瓷茶具,成為黑瓷茶具的主要產地。黑瓷茶具的窯場中,建窯生產的"建盞"最為人稱道。


彩瓷茶具

彩瓷茶具顧名思義是運用彩繪瓷器製作而成的茶具,彩瓷技法多樣,因而彩瓷茶具的品種花色很多,釉下彩、釉上彩及釉中彩、青花、新彩、粉彩、琺琅彩等茶具豐富多樣,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。

青花瓷茶具,其實是指以氧化鈷為呈色劑,在瓷胎上直接描繪圖案紋飾,再塗上一層透明釉,爾後在窯內經1300℃左右高温還原燒製而成的器具。它的特點是:花紋藍白相映成趣,有賞心悦目之感;色彩淡雅幽菁可人,有華而不豔之力。加之彩料之上塗釉,顯得滋潤明亮,更平添了青花茶具的魅力。


玲瓏瓷茶具

玲瓏瓷是在瓷器坯體上通過鏤雕工藝,盛行於明代,器物成型後在坯上鏤雕透空花紋,再用釉將透雕花紋填平,雕鏤出許多有規則的“玲瓏眼”,然後以釉燒成,燒後鏤花處得以墁平花紋清晰可見,具有玲瓏剔透、精巧細膩的特色,十分美觀,被喻為“卡玻璃的瓷器”。

玲瓏瓷茶具即為運用玲瓏瓷製作而成的茶具。玲瓏瓷往往與青花相匹配,而有青花玲瓏瓷,而在創新技法上,將玲瓏眼與青花圖案進行有效結合,與一般的規則對稱的玲瓏眼相比,更靈活而有趣味。景梅文化瓷青花玲瓏瓷的創作就是這樣,將玲瓏鏤雕與青花山水、花鳥、圖案相融合,達到一種賞心悦目的效果。


瓷器茶具應該如何保養?我來給您支個招!

一般很多人都會用鋼絲球(清潔球)或是絲瓜等比較粗糙的清洗工具來刷洗,這樣是可以起到清洗的效果,但是,試想一下用這些比較粗糙的工具來清洗你的茶具,會很容易傷害茶具表面的釉質,使之變得越來越薄。慢慢的,這些茶垢就會完全滲入到茶具裏面。那樣茶具就會變成茶湯的顏色了,而且怎麼也清洗不掉了。


1、在每次喝完茶後,一定要把茶葉倒掉,然後把瓷器茶具用水清洗乾淨,長期保持下去的話,陶瓷本身的自我淨化能力會使其依舊保持如初光亮。

2、瓷器茶具因經過長時間的浸泡而上了茶色,但這茶色用清水是洗不掉的。這時,你可以擠少量的牙膏在瓷器茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均勻的塗在瓷器茶具表面,大約過一分鐘後再用水清洗這些茶具,這樣,就能很容易的清洗茶具上的茶垢。這種方法既不傷手,而且簡便,對於愛喝茶又愛清潔的朋友來説,簡直是福音。


3、還有另一種方法也可有效清除茶壺中的污垢,用米醋加熱或者用小蘇打水侵泡24小時,即可輕輕搖晃一下,污垢就會自動掉下來啦!

4、在冬季洗刷薄胎瓷器茶具時,要控制好水温,以防冷熱水的交替使瓷器茶具發生爆裂。


其實,瓷質茶具保養説難不難,説簡單也需要精細。總結來説,只要保持日常良好飲茶習慣,像對待一位朋友般對待茶器,自然能品到好茶。