本文轉自【中國僑網】；
據美國《世界日報》報道，户外用餐其實只是看上去很美？美國洛杉磯亞凱迪亞市聖蓋博谷不少城市，流行開設户外用餐區，尤其晚間觥籌交錯，歡聲笑語，好不熱鬧。但是華人聚居城市卻動靜不大，有華人業者嘗試推出户外用餐，卻一週都沒有一個客人。有業者感慨主要原因是：華人怕曬、户外飛蟲多、且有品味的客人一般吃飯不喜歡被人看。
餐飲業者相繼推出户外用餐的新模式，在亞凱迪亞市Huntington大道東面有一家日本料理店推出户外用餐，且還推出99分啤酒吸引眼球。對面的BJ's搭建長棚供客人在户外用餐，該店工作人員表示，這裏開設户外用餐已一個月，從早上11時開到晚上10時，只接受網上預訂客人。晚上尤其熱鬧，排隊等候要一個小時，為保護客人安全，大家全部都被要求佩戴口罩，且手機點餐和付費。
有華人業者一週前也推出户外用餐模式，結果一個客人都沒有。這名業者表示，嘗試之後才發現華人不喜歡户外用餐，因為覺得外面又曬又熱，尤其加州晚上8點以後才沒有太陽。户外用餐吃漢堡快餐還比較適合，吃正餐，一道道上來，人還沒吃，蒼蠅就來搶，實在影響用餐體驗。
羅斯密餐飲業者Lucy表示，華人很注重形象，尤其是他們的客羣中老年人為主，那些平時喜歡訂包間的客人，很不喜歡在外人面前展露自己吃海鮮螃蟹的樣子，覺得有傷大雅。他們寧可叫酒席菜，買回家安心享用。為了提升客人酒席菜外賣體驗，他們專門定製了酒席菜外賣盒，有專門放置魚、湯和拼盤的盒子，造型和質感不亞於普通餐具，擺放起來也更好看講究。雖然這些外賣盒成本較高，但是值得。
她説，愛吃的人疫情也擋不住，所以餐廳在週末都會接到不少酒席菜訂單，價格幾百美元到幾千美元都有，豐儉由人，大多數是一兩桌的份量，菜色從皇帝蟹、龍蝦、石斑到普通炒菜都有。對於家裏有老人的華人家庭，叫外賣的方式比在户外吃更安心。(張宏)