導讀：從地裏冒出來的“大蓮花”，摘下來就會馬上變黑，只有老人們才吃過！
我國國土遼闊，地大物博，在一些深山老林裏總是會有很多我們不認識的野生植物。就如今天朝花夕拾雙手香要與大家分享的雲南獨有的一種長在地裏的蓮花，快看一下圖片，不知道大家見過它沒有？
在雲南農村地區，當地人都稱它金蓮，其實這是雲南的特產，學名叫“地湧金蓮”。花朵真的非常漂亮，但是大家都知道越是漂亮的東西越不能動，這種花有一個特點就是摘下來之後要用鹽水泡着，不然就會變色。
現在許多城裏的植物園都已經引進地湧金蓮作為觀賞花種了，在養殖過程中也要用化學成分來護色，大家都覺得顏色太鮮豔不能吃，但是在雲南很多老人家也是會採來食用的，不過要用嫩花苞和它的假莖，除去葉鞘之後和肉一起炒，或者是燉湯都可以，花也可以做涼拌菜或者燉湯，在炒之前要用水煮一下。
此外，地湧金蓮花有很強的食療效果，不僅可以收斂止血，還能治白帶、紅崩及大腸下血，對於女性來説是很有幫助的，幼莖打成汁可以解酒，不過就算有人看到，通常情況下是不敢亂吃的，以前還會拿來做豬草煮給家裏的牲口吃，應該有很多人都沒見過，就更別提吃了，真的是世界之大無奇不有啊！