快樂“中國節”，千年漁港博賀請你來嚐鮮

點擊視頻看南海海鮮！

當中秋遇上國慶，

網友把她們的名字組合在一起，

稱為“中國節”！

今年的十一假期，必是闔家歡樂、舉國同慶

“中國節”的餐桌必須要有啥？

茂名人告訴你：必須要有海鮮！而且是生猛的南海海鮮！

金秋十月，秋高氣爽，品嚐茂名海鮮適逢其時——

什麼海鮮都有！什麼魚蝦蟹都香！

鬼蝦、花蟹、石斑魚、花螺、蝦蛄、牛腸鱔、海蠣子、毛蛤蜊、扇貝、海虹、沙蟲……

光是海鮮品種，饕客們就按耐不住激動的心想要大吃一頓了！

吃海鮮，為什麼一定要到茂名？

茂名博賀千年漁港，海灣岸線迂迴曲折，海域寬廣污染少，天然魚類繁多。

茂名博賀漁港。

開漁後，博賀港的漁船會到南海捕魚。南海海水温度適宜，水質未受污染，海洋中自然產生的飼料充足，為魚類的棲息、繁衍和越冬提供了適宜的環境，漁業非常豐富。

茂名博賀漁港。

茂名博賀漁港。

開漁後，茂名博賀漁港的1000多艘漁船每天不停歇，帶來南海鮮美的漁貨。

看！這正張牙舞爪的藍蟹，一個個活蹦亂跳的鬼蝦，臉盆大的魔鬼魚！

漁民把剛拉到港口的鬼蝦整理裝箱。

比臉盆還大的魔鬼魚。

光是蝦，有鬼蝦、白蝦、花蝦、麻蝦、龍蝦……

蟹，有紅蟹、藍蟹、花蟹……

魚，有石斑魚、白鯧、金絲魚、馬鮫魚、黃花魚、魷魚、墨魚……

貝，有南風螺、花角螺、沙百螺、黑螺

繁忙的博賀漁港，漁民們一刻不停歇，把一箱箱的漁貨抬上運輸車，裝滿車走。

作為全國十大漁港，據2019年的統計數據，博賀漁港全年總捕撈量14.6萬噸，產值16億元。其中，黃澤魚（小沙丁魚）8.7萬噸，產值約4億元，是名符其實的博賀漁港捕撈業第一魚類。池魚（刺巴魚）1.7萬噸，產值約2.3億元。金絲魚0.3萬噸，產值1.2億元。馬鮫魚0.2萬噸，產值0.8億元。蝦0.05萬噸，產值0.4億元。螃蟹0.05萬噸，產值0.2億元。

除外，還有魷魚、墨魚、白倉魚、黃花魚、帶魚等魚類，產量約3萬噸，產值約7億多元。

就是要在這裏品嚐最生猛地道的海鮮！

怎麼吃海鮮才夠味？

博賀漁港32年守店人林金東會推薦：

油泡、白灼、蒜蓉、生吃、鹽焗、芡燒……三四十種的海鮮做法任君選擇。

一份份味道鮮美、香飄四溢的海鮮美食精彩呈現，令人垂涎欲滴。

“中國節”，燈火通明的食店裏，親友、好友聚在一起，

拿起一隻肥美的花蟹掰開，

蟹黃、嫩肉，咬一口，蟹肉充滿整個口腔，大快朵頤。

再來一隻大鬼蝦，鮮香的蝦肉配上蘸料，

嘗不夠的美味，甜不夠的生活！

【統籌】劉俊

【視頻】肖雄 許舒智

【圖片】肖雄 許舒智

【文字】李沁

【作者】 肖雄；李沁；許舒智

【來源】 南方報業傳媒集團南方+客户端

【來源：南方Plus】

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