提起越窯，對於許多人來説或許是陌生的，越窯是我國古代最著名的青瓷窯系，早在東漢時期，我國最早的瓷器在越窯的龍窯中燒製成功，越窯燒製的青瓷素有“母親瓷”的美譽，而浙江省紹興市的上虞就是越窯青瓷的發源地，在上虞區境內發現了眾多的古窯址遺蹟，並將之打造而成了一座“瓷源文化小鎮”。
瓷源文化小鎮，坐落在享有“世界青瓷之源”美譽的上虞區上浦鎮，這是一座風光秀美的地方，所處位置為綠水青山所環繞。遊覽過瓷源文化小鎮後，在上浦鎮鳳凰山考古遺址公園南側遇到了一個荷花基地，雖然這個季節大多數荷花已經謝了，但景色也十分秀美，且品嚐到了這裏著名的“荷花宴”。
若是在六七月份到這裏遊玩的話，一定會邂逅到這裏最美的荷花景色，遊覽這片荷花基地是免費的，為了方便遊客欣賞荷花，在池塘中還修建了一條步行道，將荷塘分成了兩部分。荷花種植的品種也不同，左側只有荷葉，為荷花宴的食材來源，右側為正常的觀景荷花。
在荷塘中還建了一座荷花雕塑，並取名為“瓷源荷香”，這片荷花基地在周邊小有名氣，每逢荷花盛開的夏季，定會吸引周邊許多遊客前來賞花，當然更多的人是為了這裏的荷花宴而來，我們也不例外，參觀這裏的瓷器後，就到了這裏品嚐荷花宴。
大善小塢村，是一座背靠青山面朝綠水的秀美村落，也是一座遠近聞名的綠色小康村，曾榮獲紹興市生態村、文明村的稱號，村子中農家樂非常多，我們是在一家叫“鳳凰山舍”的農家樂享用的荷花宴，也是到這裏遊玩不可錯過的美味。
既然是荷花宴，當然都是與荷花、荷葉等相關的食物，開胃菜就是一道“白玉蓮子”，蓮子個頭很大且飽滿，吃起來格外的嫩且甜，一盆蓮子上桌不多久就被大家吃掉了。
這道菜相信很多人都能知道它的名字，荷葉中包裹着土雞蛋，名字就叫“荷包蛋”，即荷葉包着雞蛋，鄉下的土雞蛋不僅營養足，吃起來更是口感鮮嫩、蛋香十足，這也是為什麼很多買雞蛋都喜歡買土雞蛋的原因，“荷包蛋”同時還有荷葉的清香味藴含其中。
糯米藕，是一道我非常喜歡吃的美味，屬於蘇菜系，為江南地區獨具特色的傳統名吃之一，如果再配上桂花醬的話，甜糯米融合着桂花的香氣，那味道絕對美極了。
荷花宴又怎能少得了荷葉叫花雞，叫花雞一般都是村子裏散養的雞，在製作之前會用花椒鹽稍微醃製一下，荷葉叫花雞吃起來不僅雞肉鮮美，更是有一股淡淡的荷葉的清香融合其中，是這些菜中最受歡迎的一道。
這道是銀耳蓮子羹，羹濃味甜、口感濃甜潤滑，喝起來美味可口，且具有一定的養陰潤肺功效，飯後來一碗，那叫一個美。
【來源：冷月印記】
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