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本期SMART將帶大家瞭解旅館
來自“悦承會”
世界最老旅館
公元718年(唐開元五年),距離今日已有1302年。一千多年,滄海桑田,豪放不羈的吟詩少年,已成為被後人傳頌的仙郎;一千多年,盛世繁華已如過眼雲煙..... 所以這宇宙間,有多少人、事、物能經得起一千多年的沖刷洗禮。
而坐落於美如畫的日本北海岸慄津温泉區的法師旅館(HoshiRyokan)卻在朝朝代代的變遷與風雨中連續運營了1300多年,家族傳承超過46代,成為全世界最古老的旅館。
據説旅館的“秘湯”是上千年前弘法大師發現,故取其名。旅館建成後,以“一濯則形容端正、兩濯則萬病悉除”吸引了遠近不少人前來。
除浴池外,館內許多設施,包括飲水、桑拿、都靠温泉供給。慶雲館的最近一次翻修是在1997年,但實際上並未有較大改觀,館內外仍保有舊時的風貌。進入館內的顧客需脱下户外的運動鞋並且穿上傳統長袍,館內不提供wifi。
在旅館的入口處還有一座噴泉,成分同樣是温泉水。
走入旅館,一進玄關,首先映入眼簾的是“法壽長”的勁筆匾額,而屋頂則是深茶色裝飾木材直橫交錯的樑柱,即是公元1883年搭建的國寶級建築“玄關棟”,其茶室温馨典雅。
庭園則以松樹、石橋、池塘點綴,其中就有王族們親手種植的高大千本杉和松樹。
旅館內有4座建築,分別以春夏秋冬命名,一共有100間客房、兩個室內和兩個室外同性温泉浴池,提供浴衣、茶道和當地旅遊服務。
旅館的牆壁為硃色和淺綠色。據説在封建時代,這兩種色彩只有貴族才能使用,例如著名的貴族城堡金澤城和兼六園的成巽閣內壁,便可看到這兩種顏色。因為法師旅館曾經備受第三代加賀藩主的青睞,並經常光顧,才被特別允許使用。
這家旅館總共有37間客房,每一間都陳設古樸,乾淨整潔。35間客房全部是和室,房間內的裝潢也保留了和室房間的傳統風格,國外遊客也自然入鄉隨俗睡在榻榻米上。
洗完温泉後,坐在露台座椅上,欣賞湯川溪谷的景色,慢享與大自然親近的時光。在建築內部,你可以欣賞到日本傳統的室內設計風格,但是客人們的膳宿卻是與現代社會完全接軌的。
法師旅館除在設備上極力維護温泉旅館的傳統,還保存了許多歷史文物,藉此宣傳日本文化。
當然,酒店的經久不衰也歸功於貼心的待客之道,比如,對常客,會迎合客人口味製作菜餚,逢紀念日會向客人送去祝福的禮物等等。客人們還可以享受到傳統的日本料理,晚餐是懷石菜式,食材均是採自當地山中和河流裏的野物。
旅館裏的工作人員總會確保他們的客人住得舒適,他們都是出類拔萃的優秀服務人員。同時,這家旅館也以便利的設施和優質的服務著稱。
畢業於慶應大學法律系的善五郎還是日本和歌的愛好者和書寫者,和歌是日本一種獨特的詩歌體裁,而他的和歌都是為下榻旅店的客人所寫。
2013年,善五郎的長子意外去世,從此為了遵守對兒子的承諾,他每天清晨6點45分,在茶室為住宿客人,舉行一小時的晨間講話,講解當地的文化、歷史和佛教,讓客人在體驗大自然之美的同時,也能享受人文知性之美。
2020年1月16日,日本發現首例新型冠狀病毒感染者。
2020年2月13日,日本出現首例因新型冠狀病毒而死亡的病例。
2020年4月16日,日本政府正式發表全國性的《緊急事態宣言》。
2020年,註定是會記錄在人類歷史上的一年。新冠肺炎疫情在世界範圍內的爆發,動搖了整個世界的社會和經濟格局,同樣, 日本的經濟也遭受到沉重的打擊。而處於風暴中心的,是日本眾多的中小型企業。
在面對經營上的危機時,法師表現出來的也是一種安定、相對佛性的態度。“法師旅館已經存在了1300年,我們有過在江户時期債務纏身、舉步維艱的時候,也經歷過二戰時期,軍隊統管一切、經營無以為善的困境。其實所謂經營的歷史,就是一個個的危機、堅持、恢復、成長,週而復始,這次同樣如此。我們所能做的,只有堅持再堅持。”
善五郎還説,“這幾年銀行一直在催我們,要提高10%的銷售額,提高營業利潤。旅館的存款不多,現在也陷入了資金困難,但是所謂提高利潤不是一蹴而就的,不能涸澤而漁,我們也不能只關注這些數字。”
疫情期間,法師旅館同很多地方一樣,增加了外賣服務。對於這項措施,善五郎説得更多的,卻是對當地民眾的感謝,“他們很體諒我們的苦衷,考慮到我們的成本問題,寧可降低自己對味道的要求。”
説到這些,善五郎感慨萬千,“只要當地民眾還喜歡我們,只要他們還需要我們,法師旅館就一定能夠繼續下去。”
一代又一代的法師繼承了其先輩弘揚佛法的精神及敬天愛人的美德。他們守住了温泉、守護了歷史和千年文化,也留住了客人的心......
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