畫質
對於攝影來説，無非就是“拍好”和“拍到”兩個方面，“拍好”自然説的是畫質。目前在佳能產品線中，EOS R5的畫質可以説是第一毫無疑問，雖然在總像素數上略輸EOS 5DsR，但在低感光度下寬容度方面已經跟上了主流全畫幅高像素機身。但如果進行橫向對比，由於佳能EOS R5是目前高像素機身中唯一一款保留低通濾鏡的產品，並且在低ISO拍攝RAW格式下仍然強制開啓降噪，儘管寬容度數據十分漂亮，但在畫面鋭利度清晰度上勢必要弱於其他去除了低通濾鏡的競爭對手。所以即使EOS R5擁有目前行業中數一數二的高規格鏡頭羣，但在最終成片的效果上，也只是全畫幅第一梯隊的末流。如果你本身不是佳能用户，為了高像素高畫質入手EOS R5，真的大可不必。
防抖
佳能這次的機身+鏡頭協同防抖聲稱有8檔的防抖效果，這在宣傳之初我就頗有疑問。因為這是佳能首次搭載機身五軸防抖，第一次實現機身+鏡頭協同防抖，不進行測試怎麼知道效果究竟如何。所以好奇之下我對EOS R5進行了一次防抖測試，在辦公室裏進行大量的連拍，每一輪測試都換一人進行手持拍攝，儘量還原實戰中的情況，最後計算某檔快門速度下的拍攝成功率。
那麼佳能EOS R5憑什麼能夠吹到“八檔防抖效果”呢？原因很簡單，因為CIPA標準只測試XY兩軸的防抖效果。如果CIPA標準需要測試五軸防抖效果，那麼所有帶光學防抖的鏡頭都難以進行有效的測試，整個行業都不會同意這樣的改動。這次佳能EOS R5所達到的“八檔防抖效果”，自然是依靠自身對XY兩軸多年的技術積累，在CIPA標準下做到了極致，而對其他三軸的效果離目前的主流水平還有一定距離
對焦
與“拍到”不同的是，“拍好”是由多方面決定的，首先我們談談對焦。EOS R5在常規的對焦和追焦方面都相當的完備，尤其是在畫面中存在臉部的情況下，拍攝體驗非常好。需要好好提一提的是暗光對焦，EOS R5支持-6EV的暗光對焦，但這是在使用F1.2光圈下才能做到的，而其他品牌的數據大多都是使用F2光圈測試的數據，所以標稱-6EV實則大約-4.5EV，存在一定的水分。經過我的測試，在類似星空的暗光下，EOS R5的自動對焦已經無法自動對焦，而在同樣環境下，奧林巴斯OM-D E-M1 MarkIII和尼康Z 6都可以以較慢的速度完成自動對焦。而在視頻下，佳能EOS R5的暗光對焦性能會降低到-4EV，也同樣是F1.2光圈下的數據。如果使用的是類似RF24-105mm F4L IS USM這種非旗艦鏡頭拍攝夜晚的視頻素材，自動對焦的體驗將會相當糟糕。而當使用RF600mm F11 IS STM與RF800mm F11 IS STM時，別説是夜景了，在室內燈光甚至是陰雨天拍攝視頻，對焦就已經能夠讓人抓狂。
連拍
而在連拍方面，機械快門下的12張/秒連拍和電子快門下的20張/秒連拍看似非常亮眼，實則一言難盡。首先機械快門下的12張/秒連拍是大約值，如果直接錄製連拍時的視頻，以快門聲計算每秒連拍，準確的連拍速度為11.4張/秒。並且這個11.4張/秒連拍的激活需要同時滿足以下條件：
1.室温(23°C)
2.電池電量(LP-E6NH):至少為約60%(或使用另售的電池盒兼手柄BG-R10的情況 下，使用兩枚LP-E6NH時的電池電量至少為約60%)
3.快門速度:1/1000秒或更高
4.Wi-Fi連接:未連接
5.防閃爍:無
6.使用RF鏡頭或兼容的EF鏡頭時，設為最大光圈。
如果其中有一個條件沒有滿足，那麼連拍速度就立刻降低到9.2張/秒的第二檔，同時連續自動對焦與性能較差電池（比如已經用了好幾年的佳能電池）也會進一步降低連拍速度。
其次是電子快門下的20張/秒連拍。在這個模式下，取景不會有明顯黑視，連續跟拍體驗會明顯好於機械快門下的連拍，但依然存在兩個問題，一個是支持的鏡頭不夠多，另一個是果凍效應明顯。
目前支持20張/秒電子快門連拍的RF鏡頭僅有5款，分別是：
RF 15-35mm F2.8 LIS USM
RF 24-70mm F2.8 LIS USM
RF 24-105mm F4 LIS USM
RF 24-240mm F4-6.3IS USM
RF 28-70mm F2 LUSM
目前RF鏡頭中的幾款長焦，比如RF 70-200mm F2.8 L IS USM、RF100-500mmF4.5-7.1 L IS USM、RF600mm F11 IS STM與RF800mm F11 IS STM均無法開啓20張/秒連拍。如果真的想要使用長焦鏡頭進行20張/秒的高速連拍，只能通過轉接EF卡口的大白炮們實現。
第二個問題就是果凍效應，如果拿EOSR5開電子快門去拍攝跟隨物體高速運動的題材，比如拍飛行中的鳥類，比如拍賽車，會有明顯的果凍效應。如果我用後期手段把一張明顯有果凍效應的照片修復回來，那麼我也會損失掉大量的像素。比如這張照片，就讓本來有4500萬像素的照片，降低到了2800萬像素，EOS R5高像素的優勢就明顯的降低了。
過熱
這恐怕是佳能EOS R5最廣為人知的短板了，不過在這裏，我們要給EOS R5正名，這台相機在拍攝時散熱表現比人們印象中要好得多，事實上這台相機的過熱問題根本不是散熱設計導致的。瞭解EOS R5的朋友可能知道，這台相機內部有一個温度傳感器，用以探測相機的温度並控制相機進行過熱保護，但問題就在於，EOS R5將温度傳感器的閾值上限設定得非常低，以至於相機還不是很熱的時候就會提示相機過熱，要關機冷卻。被人廣為詬病之後，佳能更新了一版固件，將温度傳感器的閾值上限稍微調高了，以延緩它的過熱提示。
過熱提示出現之後，會要求關機冷卻以恢復正常使用，然而這時候，相機並不是繼續使用温度傳感器來監測機內温度，而是觸發一個計時器來進行倒計時，也就是説一旦出現過熱提示，無論是處於炎熱海島還是冰天雪地，無論相機摸起來是燙手還是冰涼，都要耐心等待計時器的倒計時結束才能繼續使用。該設計嚴重影響攝影師的正常拍攝，我們或許只能理解為這是佳能故意的限制，是為了讓EOS R5和高端的專品攝影機有所區分。
寫在最後
佳能EOS R5的數據十分美麗，一台能拍8K RAW視頻、每秒20張連拍、8檔防抖、-6EV對焦的4500萬像素的相機，誰能不心動？我都心動！但是心動過後，如此優秀的參數真的是我們需要的嗎？在這華麗參數的背後，廠家又做了多少取捨呢？而對於上述提到的這些問題，我們將會在今後的欄目中為您一一進行詳細測試，並且提示大家，在購買愛機的時候，理性消費，不要陷入廠家的宣傳話術中。