新京報訊（記者 郭鐵）繼2016年推出植物肉漢堡後，美國Impossible Food公司日前在中國香港推出植物豬柳漢堡，這也是該產品⾸次在美國以外的地區銷售。
據Impossible Food公司介紹，Impossible豬柳漢堡鐵質多60%、卡路⾥少45%、總脂肪少60%、飽和脂肪少50%、膽固醇含量為0且不含抗⽣素。該植物豬柳漢堡於今年1⽉在美國消費性電⼦展推出，6個⽉內供應了全美超過22000個地點。本月內，該產品將在香港更多餐廳推出。
Impossible Foods創辦⼈及⾏政總裁Dr.PatrickO.Brown表示：“市場對Impossible豬柳漢堡的需求正向業界發出明確信號，消費者已加快適應以植物為主的食物系統。”
Impossible Foods公司2011年創辦於美國加州，研究⽤植物製成仿⾁和奶類產品，中國香港是其⾸個海外市場。
新京報記者 郭鐵
編輯 祝鳳嵐 校對 柳寶慶