學會這道美味的藤椒魚片,廚房小白也不愁!
無骨、爽滑的魚片,結合藤椒汁微麻鮮香的特點,鼻尖飄香四溢,是道讓人慾罷不能的美食。By 北京丘比用料 龍利魚 500g蘆筍 100g西蘭花 100g鹽 少許黑胡椒 適量料酒
龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬,俗稱子板魚、鰨目、鰨米,是一種暖温性近海大型底層魚類,終年生活棲息在中國近海海區,具廣温、廣鹽和適應多變的環境條件的特點,適温範圍3.5—32℃,最適水温14—24℃,適鹽範圍14‰—33‰。半滑舌鰨自然資源量少,味鮮鮮美,出肉率高,口感爽滑,魚肉久煮而不老,無腥味和異味,屬於高蛋白,營養豐富,歷來為中國沿海廣大消費者待客的上等佳品,深受廣大消費者青睞,活魚價格很高。
龍利魚的做法多樣:
清蒸龍利魚
清蒸龍利魚是用龍利魚為主要材料,配以輔料姜、葱、生抽蒸制而成的一道家常菜。龍利魚具有海產魚類在營養上顯著的優點,含有較高的不飽和脂肪酸,蛋白質容易消化吸收。
水煮龍利魚
水煮龍利魚是由龍利魚、小油菜等食材做出的一道菜品,老少適宜。水煮龍利魚過程魚片的薄厚要適度,太厚不是片,太薄容易碎。調料基本都是家家必備的常用材料,完全可以自己搭配,超市袋裝的水煮魚料,還是不吃為好。
番茄龍利魚
番茄龍利魚是一款菜品,製作原料主要有龍利魚、番茄等。具有調整胃腸功能,降低膽固醇含量的作用。還富含維生素A、維生素C、維生素B1,維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素。
茄汁龍利魚
茄汁龍利魚是一道家常菜品,主要食材有龍利魚、番茄醬、油、鹽、地瓜粉、生薑、料酒等,成品營養豐富,因對眼睛有益,被稱為護眼法寶。
龍利魚柳
龍利魚柳實為龍利魚製成的魚片。而中國市場一般是用越南產的鯰魚製成的魚片,多冷凍儲存。肉質細嫩,味道鮮美,多用於火鍋、料理店。龍利魚柳跟真正的海魚龍利魚根本不是一種魚。搞不懂為什麼一直沒人更正,讓這廉價的淡水魚片,一直打着龍利魚的旗號欺騙消費者。其中有沒有什麼內幕,就不得而知了。
酥炸龍利魚
酥炸龍利魚是一道以龍利魚、麪粉、蛋液、麪包糠、泰式甜辣醬、鹽為主要食材製作的美食。
紅燒龍利魚柳
紅燒龍利魚柳是一道美味佳餚,主料是龍利魚、西蘭花。
金湯龍利魚
到了夏天,更喜愛酸酸甜甜的食物,就連菜餚也是如此,這樣的食物也更能勾起人們的食慾來。介紹一款金湯龍利魚,鮮嫩可口,芳香四溢,酸味十足
龍利魚粥
龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬,俗稱牛舌頭、子板魚、鰨目、鰨米,是一種暖温性近海大型底層魚類,終年生活棲息在我國近海海區,具廣温、廣鹽和適應多變的環境條件的特點,適温範圍3.5—32℃,最適水温14—24℃,適鹽範圍14-33‰。半滑舌鰨自然資源量少,味鮮鮮美,出肉率高,口感爽滑,魚肉久煮而不老,無腥味和異味,屬於高蛋白,營養豐富,歷來為我國沿海廣大消費者待客的上等佳品,深受廣大消費者青睞,目前活魚價格很高。
無骨、爽滑的魚片,結合藤椒汁微麻鮮香的特點,鼻尖飄香四溢,是道讓人慾罷不能的美食。By 北京丘比用料 龍利魚 500g蘆筍 100g西蘭花 100g鹽 少許黑胡椒 適量料酒
好萊塢很多明星都是不吃茄科植物的 西紅柿、柿子椒、普通辣椒、茄子、土豆,甚至枸杞,都屬於茄屬蔬菜。一些營養學家認為茄屬蔬菜不利於健康,是因為茄屬蔬菜會分泌龍葵素(龍葵素也是為什麼土豆發芽之
對於大家來説龍利魚已經不陌生了,不管是家門口的菜市場,還是大型百貨超市,都能看到它的身影。而且很多大型的超市還常常打折促銷,夏天,吃甲魚鯽魚都不如吃它,8塊錢一斤,蛋白質卻是牛奶的8倍。龍利魚具有海產
這魚一斤30,貴點也要給孩子吃,護眼增強記憶力,一週吃3次最佳。 自從孩子上了小學之後,家裏開始慢慢調整飲食結構了,每天變着花樣地做一些營養食材,讓孩子能夠吃得好,吃的營養。前段時間我家孩子的老師
這種黃金小輔食不腥,而且營養豐富。你把它給你的孩子了嗎?寶瑪認為,魚具有豐富的營養價值,所以,在寶寶成長的過程中,他們都喜歡燉魚湯給寶寶喝,為寶寶補充營養。其實,魚不僅可以燉魚湯,還可以做粥給寶寶喝。
夏天到了,露腿露肉的季節到了,有很多女性朋友為了能讓自己瘦下來,還真是什麼辦法都敢嘗試。我們知道減肥的方法有很多種,但是以不吃東西這種方式瘦身,對身體的傷害是非常大,特別是女生,一定不要輕易嘗試。只要
在日常生活當中,對於每一個家長來説,孩子的健康問題是家長最為關心的,當然除了孩子能夠健康的成長之外,每一個家長也希望自己的孩子更加聰明,學習上也更加突出一些,所以在平時的時候,家長們在飲食方面就做的非
辣椒炒雞胗食材雞胗、青紅椒、姜、紅剁椒、料酒、葱、蒜、老抽、香油、鹽。做法1、雞胗清洗乾淨後切薄片,加薑末,紅剁椒,料酒醃製20分鐘左右。2、青紅椒洗淨切段,葱薑蒜切片。3、熱鍋下油,油熱後,依次下入
酸菜魚想必大家都吃過,是一道來自重慶的特色美食,也叫作酸湯魚,以魚肉和醃製的泡菜作為主要原料製成,細嫩的魚肉配上酸爽的口感,給人帶來味覺上的刺激,傳統的酸菜魚一般選用的草魚,但是這些年,我們會發現不少
有寶媽説她打算給寶寶買點牛初乳來提高免疫力,問我有沒有好的推薦。説真的,我建議大家都不要買。牛初乳之所以會爆火,是因為有人在牛初乳中發現了免疫球蛋白G。很多商家抓住這一點大力吹捧,讓大家誤以為它能提高
對於大家來説龍利魚已經不陌生了,不管是家門口的菜市場,還是大型百貨超市,都能看到它的身影。而且很多大型的超市還常常打折促銷,夏天,吃甲魚鯽魚都不如吃它,8塊錢一斤,蛋白質卻是牛奶的8倍。龍利魚具有海產
這才是正宗龍利魚,別再買魚柳了,整條魚長這個樣子,別買錯了前幾天有朋友跟我推薦一種魚,她説這魚肉食用方便,營養豐富,適合家裏的孩子吃。她説的就是超市裏的冷凍魚柳,但是有新鮮的魚肉,為什麼要吃冷凍的魚柳