知乎日報:融化變形再凍住的雪糕或含可溶性毒蛋白?

知乎日報:融化變形再凍住的雪糕或含可溶性毒蛋白?

顧中一,北京友誼醫院營養師,清華大學公共衞生碩士畢竟是央視播出、市級醫院專家出鏡發聲的,可以預見,未來每年夏天這條消息都可能被人翻出來重新傳播一遍作為營養科的營養師同行,看到大家對營養師認可度又降低了一分,我昨天看到這則新聞後還是很難過的,下午接受央視採訪時比往...