晨讀 | 鹽的千種滋味

晨讀 | 鹽的千種滋味

鹽,在這個杳無人煙的地方,顯出了它最深邃的滋味,凸顯了它最高的價值。  站在非洲塞內加爾的玫瑰湖畔,看當地人以獨特的方式採鹽,我驚歎。  這個湖泊,深度只有一米餘,可是,每公升含鹽量竟然高達380克(