放進鍋中新聞

醬滷牛肉備料：五香配料適量、鹽一勺、黃酒1勺、黃豆醬1勺、冰糖10粒、幹黃醬1勺、牛腱800克、葱2根、甜麪醬1勺、老滷水適量、姜1塊、生抽2勺。做法：把牛腱洗淨，浸泡在水中，泡30分鐘，撈出沖洗乾淨