清蒸平魚新聞

有一種叫平魚又叫鯧魚，身體扁平，肉質細嫩營養豐富，含有人體多種必需的維生素、氨基酸、蛋白質，以及磷、鐵、鈣、鉀、鈉等微量元素。平魚屬於高蛋白、低脂肪的魚類，肉細刺少營養好，含有不飽和脂肪酸和豐