清鮮新聞

清蒸，是一種科學的烹飪方式。利用蒸鍋中的水蒸汽將食物蒸熟，避免了高温炒作造成的營養流失，且保留了食材的原汁原味，不用油，菜餚清鮮美味。這種健康的料理方式深得人心，深受人們的喜愛。我們家喜歡吃蒸

鯽魚燉豆腐，魚和豆腐相伴，鮮美可口，魚肉鮮嫩，豆腐細嫩，味醇清鮮。是江浙一帶的傳統名菜。其做法比較簡單。其營養含量很高，尤以熱量、蛋白質和維生素最為豐富，是一道益氣健脾、調理身心的上品，同時還有預防心

淮揚菜是中國傳統八大菜系之一，“揚”即揚菜，以揚州一帶為代表的長江流域，“淮”即淮菜，以淮安一帶為代表的淮河流域。淮揚菜系指以揚州府和淮安府為中心的淮揚地域性菜系，形成於揚州、淮安等地區。淮揚菜始於春