溶菌酶新聞

手被劃傷，趕緊用嘴嘬一嘬，不僅在電視劇裏經常見到，而且現實生活中也很多這種情況。用唾液能消毒殺菌？唉，唾液中是有溶菌酶，溶菌酶也確...

10月5日電 據外媒報道，科學界早年發現對蛋白質施加壓力便可發電，直至近日愛爾蘭利默克裏大學的研究團隊，首次證實對人類眼淚中的溶菌酶...

看到標題你大概會認為這又是一則無聊的科學新聞，然而把熟雞蛋變回生雞蛋意味着蛋白質結構的再改變，這對人類研究如何攻克癌症有着重大意義。許多年來，全世界的科學家們都在研究如何把煮熟的雞蛋變回原來的生雞蛋，最近據美國加利福尼亞大學爾灣校區主辦的《UCI News》月...