綠豆芽與韭新聞

俗話説“一月葱，二月韭”。這裏的“二月韭”，指的就是農曆二月所生長的韭菜。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食則香，夏食則臭”之説。所以韭菜是春天裏營養價值比較高的應季蔬菜。 春