臘八蒜新聞

厲害了，我的臘八蒜！最近有關它的最新研究上了國際科學期刊，原來它不僅是防癌大功臣、血管清道夫，還“有望成為抗生素的替代品”。咱們先來看看這是怎麼一回事：國際科學期刊《食品功能》以封面文章的形式發表了

醃臘八蒜，先放醋就錯了，大廚教你一招，1天就變綠，酸脆開胃又解饞。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？每次快要過年的時候，我家都會醃製大量的臘八蒜。臘八蒜

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“臘八蒜”的做法。時間如流水一般，不知不覺之中，一年一度的臘八節又即將來到咱們每個人身邊。今年的1月20日，就是農曆12月

大家好，我是！堅持親手為家人做一日三餐，用普通的食材做出美味的食物！喜歡美食的朋友們，歡迎關注我。導語：醃臘八蒜，別直接放醋裏泡，學會1招，蒜瓣碧綠香脆，用時短臘八蒜、臘肉等並不是説一定要等到臘

健康的身體是人生最為寶貴的財富，沒有健康，一切都無從談起。而擁有了健康，就可以去創造一切、擁有一切，也只有健康，才是人生最為寶貴的財富。只有充沛的生命力，才可以抵抗各種疾病，渡過各種難關，迎接一個又一

醃臘八蒜，先放醋就錯了，大廚教你一招，1天就變綠，酸脆開胃又解饞。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？每次快要過年的時候，我家都會醃製大量的臘八蒜。臘八蒜吃起

今天是臘月初八，一年一度的臘八節，除了要熬煮臘八粥以外，還要醃製臘八蒜，臘八蒜就是用醋泡的大蒜，相對於臘八粥來説，比較簡單，有醋和大蒜就行，泡臘八蒜是北方人的傳統習俗，是主要的地方小吃，很多拉麪館，一

1月20日是"臘八節"，很多地方有泡臘八蒜的習俗。還有一些網傳的科普説臘八蒜可以"抗癌通血管、預防糖尿病"，它真的有這麼神奇嗎？ 製作臘八蒜，食材和做法都很簡單。把剝了皮的蒜瓣放到一個可以

本文專家：王思露，國家高級食品檢驗師，中華人民共和國HACCP食品體系內部審核員本文審稿：劉少偉，華東理工大學食品藥品監管研究中心副主任、教授“小孩小孩你別愁，過了臘八就是年”……今天是農曆臘

　　臘七臘八，凍掉下巴。臘八節到了，臘八蒜怎麼醃才會綠呢？　　臘八蒜的綠色是一種天然的花青素類色素，是由一種先生成的藍色素和一種後生成的黃色素組成的。大蒜細胞中含有較多的含硫類生物活性物質，這些物質在