茶沫新聞

中國的茶文化源遠流長，是我國的最佳飲品之一。現代醫學證明：茶具有防癌、抗氧化、防衰老、降三高、抑菌、減肥和增強免疫力等作用。茶之所以有這麼多的功能，主要是因為其中含有茶多酚等元素，但你知道嗎？茶多酚的

一方面，茶沫是茶湯中的精華，茶皂素含量雖少，卻是茶湯滋味的組成物質，如果少了茶沫，茶味的風味會打折扣