為何美食家反對火鍋，而大眾卻對火鍋，情有獨鍾？發佈於: 美食2021-01-07標籤: 火鍋蔡瀾袁牧美食家們火鍋，也被稱為“古董羹”，之所以被稱為“古董羹”，有兩個原因，一是將食物投入沸水中，會發出“咕咚”的聲音，二是火鍋的歷史由來已久，根據史料考證，春秋戰國時期，就已經有火鍋的出現了，當時所用的器皿，是陶
