封面評論丨食品“零添加”，應該基於科學而非修辭學發佈於: 經典2021-03-29標籤: 食品添加劑食品非修辭學專業主義□蔣璟璟記者走訪市場發現，目前“零添加”標註在包裝食品中並不少見，不同企業、不同產品對“零添加”的定義也各不相同。宣稱“零添加”、“不添加”或暗示食品添加劑有害，已成為不少新興品牌的營銷手法。據食品企