麪糰的重量新聞

烘焙模具與原料的換算，一直是個令新手頭疼的問題，因為烘焙產品種類繁多，而且模具又形色各異。其實，要捋清模具與原料那“剪不斷理還亂”的關係，關鍵在於模具的體積。在製作同一種烘焙產品的情況下，麪糊或麪糰的