麪筋蛋白新聞

小麥是人體所需碳水化合物最重要的來源之一，含有豐富的礦物質、維生素、蛋白質和脂類，為人體提供能量。被稱為“五穀之貴”的小麥不僅是我們餐桌上的主食，更是中藥隊伍中不可缺少的一員。小麥全身都能入藥，不同部

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點擊“廊坊新聞頻道\\\"關注我們今天限行3和8明 天 不 限 行面是我國的常見主食，由於儲存方便，每家每户都會在家囤點麪條。但一直以來，關於麪條的傳言此起彼伏，網上流傳有兩種麪條不能買，會危害

內容來源BTV我是大醫生官微面是我國的常見主食，其做法豐富，炸醬麪、牛肉麪、拌麪……深受人們喜愛。而且儲存方便，每家每户都會在家囤點麪條，煮的時候加一個雞蛋、幾顆青菜，烹調簡單也能別具風味。

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無麩質飲食從字面來理解的話，也就是説食用不含有麩質的食物，那什麼是麩質，以及無麩質的食物到底有哪些呢？“麩質”實際上是“麪筋蛋白”的俗稱，主要存在於小麥、大麥、黑麥等穀物中。以小麥麪粉為例，其蛋