知乎日報:鴨脖子有淋巴?到底能不能吃啊?
對於許多人來説,雞脖子、鴨脖子都是美味,網上也隨處可見「如何做美味鴨脖(雞脖)」的私房秘笈。而豬脖子,在農村被稱為「槽頭肉」,雖説不算「好肉」,但也因為物美價廉而頗受歡迎。不過,隨着人們對食品安全的關注,「脖子含有淋巴結,絕對不能吃」「血脖肉大量使用可使人中毒」等...
對於許多人來説,雞脖子、鴨脖子都是美味,網上也隨處可見「如何做美味鴨脖(雞脖)」的私房秘笈。而豬脖子,在農村被稱為「槽頭肉」,雖説不算「好肉」,但也因為物美價廉而頗受歡迎。不過,隨着人們對食品安全的關注,「脖子含有淋巴結,絕對不能吃」「血脖肉大量使用可使人中毒」等...