知乎日報：都説廚餘粉碎機是神器但真的不會堵住下水管道嗎？

知乎日報：都説廚餘粉碎機是神器但真的不會堵住下水管道嗎？

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這完全就是我博士研究的課題......首先給結論：在較低家庭廚餘粉碎機(food waste disposer, FWD)使用率(20%)的前提下，對下水管道和污水處理沒有顯著的影響;但是不推薦餐廳食堂這類產生大量廚餘的地方使用，因為真的可能會對下水管道和污水廠造成負面影響。普及一下廚餘粉碎機在世...