植物蛋白飲品市場在消費新趨勢下迎來巨大商機，“植物奶”成為飲料界新寵。
市場數據顯示，植物蛋白飲品整體線下銷售量較去年實現10%-30%的增長。線上銷量的增速更為驚人，今年以來，僅天貓一家平台，植物蛋白飲品品類同比增長800%，佔據行業絕對領先地位。
圖片來源：天貓新品創新中心
儘管老牌植物奶銀鷺已經成為雀巢“棄子”，但植物奶這個品類一直處於快車道上。
根據安全生產監督管理局數據顯示，近年來，中國植物蛋白飲料產量逐年增長，2019年中國植物蛋白飲料產量達到87.84億升，同比增長6.14%。歐睿國際數據也顯示，2019年中國植物奶市場規模達536.9億人民幣，預計2019-2024年複合增長率為2.7%。
除中國市場外，全球其他植物蛋白飲品市場也同樣火熱。歐美的植物基風潮帶動了植物蛋白飲品在歐美地區的流行。
根據公開數據顯示，英國植物蛋白飲品連年保持30%的市場增長率，在2017年被政府列入了CPI的統計範圍。2018年植物蛋白飲品已搶佔美國15%的奶製品零售市場，體量達到16億美元，並且還在以每年50%的速度激增。
植物奶迎來巨大市場前景，諸多品牌加碼佈局。公開資料顯示，2019年1月，植物基明星品牌Califia Farms先推出了咖啡伴侶系列燕麥奶，接着又推出一款強化蛋白質和微量營養素的植物燕麥奶bermilk。